Area Manager (Galicia) | Grupo Sibuya

Sibuya; La Coruña; Presencial; EUR 34.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Laptop

Phone

Company car

Formación inicial fuera de Galicia

Descripción de la vacante

Grupo Sibuya busca un Área Manager para sus restaurantes Sibuya Urban Sushi Bar en Galicia. Dirigirá equipos, gestionará operaciones y implementará planes de acción para asegurar la excelencia operativa.

Se valora experiencia en casual dining y servicio en mesa, capacidad de análisis de KPIs, y desarrollo de los equipos; disponibilidad para viajar por la región y asumir responsabilidad total de la operación.

Formación

• Experiencia de 2–3 años como Area Manager en restauración organizada.
• Residencia en Galicia o posibilidad de desplazamientos dentro de la región.
• Permiso de conducción.
• Deseable conocimiento de herramientas de gestión de operaciones.

Responsabilidades

• Gestionar, liderar y supervisar los equipos de la zona (turnos, entrevistas, formación y seguimiento).
• Elaborar e implementar Planes de Acción y procedimientos para mejorar la operativa.
• Implementar y supervisar procedimientos o cambios para la marca.
• Control y análisis de KPIs (costes, personal, reseñas).
• Presentar informe de resultados y acciones.</br>Soporte y desarrollo de competencias del Director/a del restaurante.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Comunicación

Toma de decisiones

Planificación

Orientación a resultados

Educación

Estudios en Restauración, Hostelería o Turismo

Herramientas

Mapal

Cover Manager

Microsoff Office

Descripción del empleo

¿Quieres unirte al #rockandroll de Grupo Sibuya?

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a Area Manager para nuestros restaurantes Sibuya Urban Sushi Bar de Galicia, ¿te suena bien?

¿Cuál será tu misión? Te encargarás de implementar las operativas y estándares de la marca, ideando y poniendo en marcha planes de acción y gestionando los equipos de cada restaurante.

¿Tienes experiencia en casual dining con servicio en mesa? ¿Vienes del sector de la restauración organizada? ¡Esta es tu oportunidad!

En tu día te encargarás de:

• Gestionar, liderar y supervisar los equipos de la zona (turnos, entrevistas de selección, formación y seguimiento del personal)
• Elaborar e implementar Planes de Acción y procedimientos para mejorar la operativa.
• Implementar y supervisar los procedimientos o cambios que surgen para la marca.
• Control y análisis de KPIs (control de coste, personal, reseñas…)
• Presentación de informe de resultados y acciones puestas en marcha.
• Soporte y desarrollo de competencias del Director/a del restaurante, fomentando su desarrollo profesional.
• Dar solución a incidencias de los restaurantes.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Salario acorde a tu propuesta de valor.
• Más variable por consecución de objetivos.
• Tu Onboarding: recibirás formación por parte de la empresa para enseñarte nuestros procedimientos. Esto implicará estar fuera de Galicia unas semanas, con los gastos pagados por la empresa.
• El día de tu cumple ¡lo tienes libre! y tendrás descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
• Ordenador portátil, teléfono y coche de empresa.

Ubicación: trabajarás desde tu ciudad actual, estando nuestras oficinas centrales en Calle Conde Luna, 6 (León).

Serás el perfil ideal si tienes...

• Si resides en: A Coruña, Santiago de Compostela u otras ciudades de Galicia.
• Conocimiento en herramientas como Mapal, Cover Manager y Microsoff Office.
• Experiencia de 2-3 años como Area Manager en restauración organizada, preferiblemente con atención en mesa, así trabajamos en nuestros restaurantes Sibuya.
• Habilidades de comunicación, tomas de decisión, planificación y orientación a resultados.
• Disponibilidad para desplazarte a visitar los restaurantes y eventos relacionados con tu trabajo.
• Permiso de conducción.
• Estudios en Restauración, Hostelería, Turismo o similares.
• ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio!

Para conocernos mejor:

• LinkedIn
• Web

En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

#CURIOSIDAD #HONESTIDAD #COMPROMISO #ROCKANDROLL