Ajudant/a encarregat/da de producció

* Publicada per ETT / Agencia RRHH *; Sant Joan les Fonts; Sur place; EUR 11 000 - 16 000; Temps partiel

Résumé du poste

Empresa líder del sector carni a la Garrotxa cerca un/a Ajudant/a d’Encarregat/da de Producció per reforçar un equip estable i orientat a la qualitat.

Treballaràs en un entorn exigent, amb responsabilitats progressive i pla de formació per assumir tasques de coordinació a la planta. Horari: jornada partida i contracte directe o a través de Randstad.

Qualifications

• Lideratge i capacitat de gestionar equips de producció.
• Bon nivell de comunicació amb el conjunt d’equips.
• Atenció al detall en control de qualitat i traçabilitat.

Responsabilités

• Logística interna i moviment de contenidors a la sala de desossat.
• Traçabilitat i etiquetatge segons estàndards establerts.
• Control de mermes i seguretat alimentària.
• Quality checks del procés i neteja de maquinària.
• Coordinació del personal per mantenir ritme de producció.

Connaissances

Lideratge

Comunicació

Atenció al detall

Description du poste

Descripción:

Busquem un/a Ajudant/a d´Encarregat/da de Producció per a una important i consolidada empresa del sector alimentari (carni) situada a la comarca de la Garrotxa.

Treballaràs en una rellevant empresa del sector carni de la Garrotxa, amb una trajectòria sòlida i en constant evolució. Un entorn de treball estable, exigent i orientat a la qualitat del producte, on es valora el compromís, el treball en equip i el desenvolupament de talents internos.

Horari: Jornada partida de 06:00h a 12:00h i de 13:00h a 15:00h (pausa per dinar d´1 hora).

Contracte laboral: Incorporació directa o estable a través de Randstad amb possibilitat real de continuïtat i desenvolupament profesional.

Creixement contínu: Pla de formació progressiu per assumir tasques de major coordinació i responsabilitat a la planta.

Salari: Segons conveni sectorial carni / a valorar segons experiència aportada.

Responsabilitats en la fase d'adaptació i aprenentatge

• Logística interna i control de contenidors: Moviment, entrada i sortida de boxs i gàbies a la sala de desossat i annexos.
• Traçabilitat: Assegurar que tots els boxs estiguin correctament etiquetats seguint els estàndards establerts.
• Control de mermes i seguretat alimentària: Seguiment de mermes de les diferents partides i control del detector de metalls.
• Qualitat d´envasat i neteja: Supervisió de la soldadura de la termoformadora (garantint l´absència de pèrdues de buit) i comprovació del correcte estat de neteja de tubs i teflons a la màquina de rentar.
• Coordinació de personal: Control de la presència i fluïdesa del personal en els seus llocs de treball.

Responsabilitats en la fase de major responsabilitat tècnica i supervisió

• Control de rendiment del desossat: Comprovació que els ossos dels desossadors surtin completament nets de carn.
• Supervisió de polidors: Control de l´ús eficient de motos i ganivets per reduir al mínim el malbaratament de matèria primera.
• Qualitat final: Control del procés de premsat per garantir que no quedi cap resta d´ós al pernil i seguiment del ritme de treball a la zona de desenmotllat.

Requisits

• Experiència prèvia en l´entorn carni (valorable especialment en sales de desossat, envasat o escorxador).
• Capacitat de lideratge i comunicació: Habilitat per gestionar equips de treball i mantenir el ritme de producció.
• Atenció al detall i orientació a la qualitat: Sensibilitat pel control de mermes, seguretat alimentària i acabat del producte.
• Actitud proactiva i ganes de progressar cap a un rol d´encarregat/da.
• Residència a Olot o comarca de la Garrotxa (o possibilitat de desplaçament).