Sushi-Kok til Japansk Køkken | Kvalitet og Team

Restaurant Katsura ApS; København; On-site; DKK 357,000 - 513,000; Full time

Job summary

Restaurant Katsura søger en dygtig og engageret sushikok til vores restaurant på Frederikssundsvej 308, 2700 Brønshøj. Du vil tilberede sushi, sashimi, maki og andre japansk-inspirerede retter, klargøre fisk, ris og grøntsager samt sikre høj kvalitet og flot præsentation.

Vi forventer, at du har interesse for sushi og japansk madlavning og kan arbejde både selvstændigt og i et team under travlhed. Samarbejde med øvrige medarbejdere og overholdelse af hygiejne og fødevaresikkerhed er en naturlig

Responsibilities

• Tilberedning af sushi, sashimi, maki og andre japansk-inspirerede retter
• Klargøring og håndtering af fisk, ris, grøntsager og øvrige råvarer
• Sikring af høj kvalitet og flot præsentation af retterne
• Overholdelse af regler for hygiejne og fødevaresikkerhed
• Rengøring og vedligeholdelse af køkken og arbejdsområde
• Samarbejde med restaurantens øvrige medarbejdere

Job description

Restaurant Katsura søger en dygtig og engageret sushikok til vores restaurant på Frederikssundsvej 308, 2700 Brønshøj. Du vil tilberede sushi, sashimi, maki og andre japansk-inspirerede retter, klargøre fisk, ris og grøntsager samt sikre høj kvalitet og flot præsentation.

Vi forventer, at du har interesse for sushi og japansk madlavning og kan arbejde både selvstændigt og i et team under travlhed. Samarbejde med øvrige medarbejdere og overholdelse af hygiejne og fødevaresikkerhed er en naturlig