Signature Restaurant & Bar Manager

Bassin Seven; Aarhus; On-site; DKK 725,000 - 1,004,000; Full time

Benefits offered by this job

Mulighed for at blive en del af Scandc

Faglig og personlig udvikling

Team Member Card og sundhedsforsikring

Job summary

Bassin Seven søger en erfaren Restaurant Manager, der kan være med til at åbne Danmarks første signaturhotel i Aarhus Ø. Du bliver en central del af ledergruppen og får ansvar for restaurant- og baroplevelserne på tværs af hoteller og outlets.

Du har stærk ledelseserfaring fra signatur- eller boutiquehoteller, er proaktiv, og kan opbygge og optimere koncepter inden åbningen i 2027. Stillingen tilbydes i Scandic-porteføljen og giver mulighed for spændende udvikling og faglig vækst.

Qualifications

• Erfaring som Restaurant- eller F&B-Manager i signatur-/boutiquehoteller eller multi-outlet-restauranter.
• Erfaring med opstart af nye koncepter og høj servicekvalitet.
• Gode færdigheder i budgetstyring og KPI-rapportering.

Responsibilities

• Opbygge og etablere restaurant- og barkoncepter med fokus på høj servicekvalitet som en central del af hotellets gæsteoplevelse.
• Deltage i hotellets ledergruppe og bidrage til strategisk udvikling.
• Have fuldt ansvar for service, gulvdrift, værtsskab og gæsteoplevelse på tværs af restauranter og barer samt budgetopfølgning og KPI-opfølgning.
• Lede og motivere restaurant- og barteamet, herunder daglig ledelse, træning og udvikling.
• Deltage aktivt på gulvet med høj faglighed og personlig service.

Skills

Restaurant/F&B management

Teamledelse

Servicekvalitet

Budget & KPI

Engelsk kommunikation

Tools

POS-systemer

Reservationssystemer

Job description

Bassin Seven søger en erfaren Restaurant Manager, der kan være med til at åbne Danmarks første signaturhotel i Aarhus Ø. Du bliver en central del af ledergruppen og får ansvar for restaurant- og baroplevelserne på tværs af hoteller og outlets.

Du har stærk ledelseserfaring fra signatur- eller boutiquehoteller, er proaktiv, og kan opbygge og optimere koncepter inden åbningen i 2027. Stillingen tilbydes i Scandic-porteføljen og giver mulighed for spændende udvikling og faglig vækst.