Sensory & Consumer Food Innovation Leader

Aarhus Universitet (AU); Aarhus; On-site; DKK 700,000 - 900,000; Full time

Job summary

Aarhus Universitet søger en Associate Professor i Sensorisk og Forbrugerforskning ved Institut for Fødevarer - Fødevarekvalitet, Perception & Samfund. Stillingen fokuserer på udvikling af fremtidens fødevarer og kobler sensorik, forbrugeradfærd og sundhedsaspekter til madinnovation og markedsføring.

Den ideelle kandidat har en fremtrædende forskningsprofil, erfaring med eksterne finansieringskilder og stærke internationale samarbejder.

Qualifications

• Har kompetencer i sensorisk og forbrugeranalyse og anvendelse af disse i madkvalitet, innovation og udvikling af nye produkter.
• Dokumenteret evne til at samarbejde med industrien og eksterne interessenter.
• Dokumenteret publikationsrecord i internationale tidsskrifter.
• Erfaring med undervisning og vejledning på kandidat-/phd-niveau.

Responsibilities

• Udvikle en forskningsprofil inden for sensorisk og forbrugerinnovation ved FQS-teams.
• Translere sensoriske og forbrugerindsigter til madinnovation og produktudvikling.
• Samarbejde med industri og eksterne interessenter om forskningsprojekter og kommercielle muligheder.
• Undervisning og vejledning af studerende på MAS og PhD-niveau.

Skills

Sensory science

Consumer science

Food science

Research leadership

International collaboration

Education

PhD in relevant field

Postdoc experience 2-3 years

Tools

Statistical analysis (univariate/multivariate)

Research funding experience

Job description

Aarhus Universitet søger en Associate Professor i Sensorisk og Forbrugerforskning ved Institut for Fødevarer - Fødevarekvalitet, Perception & Samfund. Stillingen fokuserer på udvikling af fremtidens fødevarer og kobler sensorik, forbrugeradfærd og sundhedsaspekter til madinnovation og markedsføring.

Den ideelle kandidat har en fremtrædende forskningsprofil, erfaring med eksterne finansieringskilder og stærke internationale samarbejder.