Senior F&B Manager — Growth, Concepts & Guest Experience

Universe Science Park; Nordborg; On-site; DKK 600,000 - 800,000; Full time

Benefits offered by this job

Sundhedsforsikring

Sæsonkort til dig og familie

Medarbejderrabatter

Fri adgang til attraktioner

Job summary

Universe Science Park søger en Food & Beverage Manager, der kan lede parkens F&B-område, udvikle koncepter og sikre enestående gæsteoplevelser gennem effektiv drift og stærkt købmandskab.

Du refererer til administrerende direktør og leder et team af F&B koordinator, sæsonansvarlige og op til 70 sæsonmedarbejdere, med fokus på sortiment, indkøb, prisfastsættelse og lønsomhed.

Qualifications

• Ledelse af F&B/retail/hospitality eller oplevelsesindustrien.
• Dokumenterede resultater med vækst og optimeret drift.

Responsibilities

• Udvikle og optimere sortiment, koncepter og salgsaktiviteter.
• Lagerstyring og indkøb.
• Bemandings- og kapacitetsplanlægning.
• Omkostningsstyring og lønsomhed.
• Træning og udvikling af medarbejdere.
• Sikre høj gæstetilfredshed og stærke serviceoplevelser.

Skills

Ledelse F&B

Købmandskab

Budgettering

Dataanalyse

Gæsteoplevelse

Job description

Universe Science Park søger en Food & Beverage Manager, der kan lede parkens F&B-område, udvikle koncepter og sikre enestående gæsteoplevelser gennem effektiv drift og stærkt købmandskab.

Du refererer til administrerende direktør og leder et team af F&B koordinator, sæsonansvarlige og op til 70 sæsonmedarbejdere, med fokus på sortiment, indkøb, prisfastsættelse og lønsomhed.