Salgsleder til Espresso House, Plantorama Egå

Plantorama; Egå; Remote; DKK 480,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Sundhedsordning

Job summary

Plantorama i Danmark søger en salgsleder til caféen, der får en central rolle i den daglige drift og udvikling.

Du arbejder sammen med afdelingslederen om caféens drift, økonomi og sæsoner, og du har ansvar for et ungdommeligt team, tempo og service.

Stillingen er fuldtid, og du bidrager til kompetenceudvikling samt en god gæsteoplevelse.

Qualifications

• Har erfaring fra restauration, café eller fødevarebranchen og kender betydningen af fødevaresikkerhed, rengøring og gode rutiner

Responsibilities

• Daglig drift og sikring af en effektiv og struktureret café
• Aktiv deltagelse i ekspedition, produktion og servicering af gæster
• Fødevarehåndtering, egenkontrol og høj standard for rengøring
• Varebestilling, lagerstyring og minimering af spild
• Oplæring og udvikling af medarbejdere
• Planlægning og udvikling af caféens drift i tæt samarbejde med afdelingslederen
• Samarbejde med centerets øvrige afdelinger

Job description

Vi søger en salgsleder, som får en central rolle i den daglige drift og udvikling af caféen. Sammen med afdelingslederen bliver du med til at sikre, at caféen fungerer både operationelt og økonomisk – og dit overblik, din energi og dit arbejdstempo bliver vigtigt for at sætte retningen for arbejdsdagen.

Du behøver ikke komme med en masse ledererfaring. Det vigtigste er, at du har et godt tag på mennesker, er nysgerrig på at udvikle dig og har et stærkt blik for drift.

En hverdag med forskellige roller

Hos os er dagene ikke ens. Nogle dage vil du have mange timer på egen hånd i caféen, hvor der er tid til at fordybe dig i egne opgaver, sikre den gode drift og give vores gæster lidt ekstra opmærksomhed.

Andre dage arbejder du tæt sammen med afdelingslederen om caféens fremadrettede planer, økonomi og årets forskellige sæsoner.

Og så er der de travle dage, hvor caféen summer af liv, og du står i spidsen for et større hold af unge medarbejdere. Her skal du kunne bevare overblikket, sætte tempoet og få teamet godt gennem dagen.

Dine arbejdsopgaver inkluderer:

• Daglig drift og sikring af en effektiv og struktureret café
• Aktiv deltagelse i ekspedition, produktion og servicering af gæster
• Fødevarehåndtering, egenkontrol og høj standard for rengøring
• Varebestilling, lagerstyring og minimering af spild
• Oplæring og udvikling af medarbejdere
• Planlægning og udvikling af caféens drift i tæt samarbejde med afdelingslederen
• Samarbejde med centerets øvrige afdelinger

Vi forestiller os, at du:

• Har erfaring fra restauration, café eller fødevarebranchen og kender betydningen af fødevaresikkerhed, rengøring og gode rutiner
• Trives med drift og produktion og kan holde et højt arbejdstempo
• Har et godt tag på mennesker og naturligt bidrager til et godt samarbejde
• Er nysgerrig, åben og har lyst til at udvikle dig
• Kan arbejde selvstændigt og samtidig bevare overblikket, når der er mange bolde i luften
• Er fleksibel og kan arbejde i weekender

En arbejdsplads, hvor du kan vokse

Vi lægger vægt på, at du udvikler dig hos os. Derfor prioriterer vi videreuddannelse og trivselsinitiativer, så du får gode muligheder for både faglig og personlig udvikling. Du får desuden pension og sundhedsordning.

Stillingen er en fuldtidsstilling med opstart efter aftale. Arbejdstimerne vil hovedsageligt være i dagtimerne, men det er vigtigt, at du er fleksibel i forhold til aften- og weekendvagter.