Pølsemager søges til nathold i Roskilde

Grafton Danmark ApS; Roskilde; On-site; DKK 242,000 - 289,000; Full time

Benefits offered by this job

Mulighed for fastansættelse

Nattevagt 21:30–05:30

37 timer/uge

Job summary

Grafton Danmark ApS søger en uddannet pølsemager til natholdet i Roskilde. Du får en central rolle i en produktion, hvor kvalitet og håndværk står i fokus og hvor målet er at lave Danmarks bedste pølser. Du arbejder tæt sammen med én fast makker og forventes at være struktureret og mødestabil for at holde overblikket over opskrifter og råvarer.

Der er mulighed for overgang til fastansættelse, og natteholdet kører 21:30–05:30. Lønnen er 176 kr./time + nattillæg. Oplæring foregår på dagholdet kl.

Qualifications

• uddannet pølsemager og gerne et par års erfaring
• erfaring inden for faget foretrækkes
• nyttigt hvis du kan læse og forstå danske opskrifter og instruktioner

Responsibilities

• Lede natteproduktion med fokus på høj kvalitet i pølseproduktion
• Arbejdet med opskrifter, bindefars og processtyring i daglig produktion
• Sikre korrekt håndtering af råvarer, hygiejne og orden i produktionen
• Ved lav aktivitet kan der forekomme andre opgaver, fx burgerbøffer og rullepølse
• Samarbejde med en fast makker og opretholde mødestabilitet

Skills

Pølsemager

Nattearbejde

Ansvarlig

Overblik

Job description

På vegne af en fødevareproduktionsvirksomhed i Roskilde søger vi en dygtig pølsemager til natholdet. Her får du en central rolle i en produktion, hvor kvalitet, håndværk og stabil drift er i fokus og hvor målet er tydeligt: at lave Danmarks bedste pølser. Vi leder efter en uddannet pølsemager, som trives med nattearbejde og som kan tage ansvar, når tempoet er højt. Som pølsemager på natholdet bliver du en del af et mindre natteam, hvor du primært arbejder sammen med én fast makker. Det betyder, at du som pølsemager skal være ansvarsfuld, struktureret og mødestabil og kunne holde overblik over både opskrifter, råvarer, hygiejne og flow.

Produktion på nathold med fokus på at lave pølser i høj kvalitet

Arbejde med opskrifter, bindefars og processtyring i den daglige pølseproduktion

Sikre korrekt håndtering af råvarer, hygiejne og orden i produktionen

Ved lavere aktivitet kan der forekomme andre opgaver, fx: Produktion af burgerbøffer og rullepølse

Du er uddannet pølsemager og har gerne et par års erfaring inden for faget.

Alternativt har du en baggrund som slagter, hvor du har solid erfaring med bindefars og pølseproduktion.

Du behersker dansk i tale og skrift, da du skal kunne læse og forstå opskrifter og instruktioner på dansk.

Vores tilbud

3 måneders fuldtidsvikariat med henblik på fastansættelse

Arbejdstid: 37 timer om ugen. Faste nattetider 21:30–05:30, søndag aften til fredag morgen

Løn: 176 kr./time + nattillæg i henhold til overenskomst.

Oplæring: Foregår på daghold kl. 05:00–13:00 alle ugens dage.