Kostfaglig eneansvarlig søges til Hvinningdal Børnehus

Silkeborg Kommune; Silkeborg; On-site; DKK 320,000 - 420,000; Part time

Benefits offered by this job

Selvstændig stilling

Indflydelse på køkkenudviklingen

Samarbejde med engagerede kolleger

Job summary

Silkeborg Kommune søger en kostfaglig eneansvarlig til Hvinningdal Børnehus i Silkeborg. Stillingen er på 32 timer om ugen og starter den 1. januar 2027 eller før, med mulighed for tiltrædelse ved en god kandidat.

Du får ansvar for den daglige drift af køkkenet, planlægning af ernæringsrigtige måltider og samarbejde med pædagogisk personale om måltidets betydning i børnenes hverdag. Løn og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst.

Qualifications

• Er uddannet ernæringsassistent, køkkenleder, kok eller anden relevant kostfaglig uddannelse.
• Brænder for at lave mad fra bunden og værdsætter god smag, kvalitet og ernæring.
• Har kendskab til Fødevarestyrelsens anbefalinger og krav på området.
• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar for drift, planlægning og økonomi.

Responsibilities

• Planlægning af varierede, ernæringsrigtige og indbydende måltider
• Tilberedning af formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad
• Indkøb og bestilling af råvarer under hensyntagen til aktuelle køkkenbudget
• Egenkontrol, hygiejne og fødevaresikkerhed
• Minimering af madspild gennem kreativ anvendelse af råvarer og rester
• Bidrage med kostfaglig sparring til medarbejdere og ledelse
• Samarbejde med det pædagogiske personale om måltidets betydning i børnenes hverdag

Skills

Selvstændigt ansvar

Education

Ernæringsassistent, køkkenleder, kok eller relevant kostfaglig uddannelse

Job description

Vil du skabe madglæde, sunde måltider og gode oplevelser for børn hver dag?

I Hvinningdal Børnehus søger vi en engageret og fagligt stærk kostfaglig eneansvarlig til vores køkken på 32 timer om ugen med ansættelse 1. januar 2027 eller gerne før.

Vi søger dig, som finder det interessant, sjovt og udfordrende at stå i spidsen for en farverig, velduftende og ernæringsrigtig kostordning. Dig, som trives med selvstændigt ansvar og samtidig ser værdien i et tæt samarbejde med børn, forældre og kolleger.

Hvem er vi?

Hvinningdal Børnehus er en integreret daginstitution, beliggende i Silkeborg kommune. Vi er en del af Daginstitutionen På Toppen i Hvinningdal. På Toppen består af 4 børnehuse i alt med en kostfaglig i hvert af husene. Dermed vil du blive en del af et fælles netværk. Vi er et stort, levende børnehus med et stærkt fællesskab, engagerede medarbejdere og en hverdag fyldt med leg, læring og nærvær. Vi bespiser dagligt ca. 65 børnehavebørn, 28 vuggestuebørn og 20 voksne, med et pædagogisk måltid.

Vi ser måltidet som meget mere end bespisning. Måltidet er en vigtig del af børnenes hverdag, hvor fællesskab, selvhjulpenhed, nysgerrighed og madmod udvikles sammen med gode kostvaner.

Vi vægter, at der dufter af mad i huset, at børnene bliver nysgerrige på nye smagsoplevelser, og at dagens måltider bidrager til både trivsel og læring.

Som kostfaglig eneansvarlig får du ansvaret for den daglige drift af køkkenet og bliver en vigtig del af husets samlede faglighed.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Planlægning af varierede, ernæringsrigtige og indbydende måltider
• Tilberedning af formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad
• Indkøb og bestilling af råvarer under hensyntagen til aktuelle køkkenbudget
• Egenkontrol, hygiejne og fødevaresikkerhed
• Minimering af madspild gennem kreativ anvendelse af råvarer og rester
• Bidrage med kostfaglig sparring til medarbejdere og ledelse
• Samarbejde med det pædagogiske personale om måltidets betydning i børnenes hverdag

Vi forestiller os, at du

• Er uddannet ernæringsassistent, køkkenleder, kok eller har anden relevant kostfaglig uddannelse
• Brænder for at lave mad fra bunden og værdsætter god smag, kvalitet og ernæring
• Har interesse for danske råvarer, sæsonens muligheder og gerne økologi
• Har kendskab til Fødevarestyrelsens anbefalinger og krav på området
• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar for både drift, planlægning og økonomi
• Synes, det er inspirerende at arbejde i et åbent miljø med nysgerrige børn omkring dig
• Bidrager positivt til samarbejdet med kolleger og ser værdien i tværfagligt samarbejde

Derfor skal du vælge os

• En selvstændig stilling med stor indflydelse på køkkenets udvikling
• En arbejdsplads med humor, hjertevarme og højt til loftet
• Engagerede kolleger, som glæder sig til samarbejdet
• Mulighed for at sætte dit eget faglige præg på kostordningen
• Et børnehus, hvor måltidet betragtes som en vigtig pædagogisk aktivitet
• Glade børn, som hver dag glæder sig til dagens måltider og samtale med dig herom

Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og principperne om lokal løndannelse.

Praktiske oplysninger:

Stillingen er på 32 timer ugentligt, fordelt på ugens fem hverdage indenfor Børnehusets åbningstid.

Ansættelse: 1. januar 2027 eller gerne før.

Ansøgningsfrist: løbende - stillingsopslaget tages ned når den rette kandidat er fundet. Ansættelsessamtaler forventes løbende.

Vi indhenter offentlig straffeattest og børneattest på den person, vi ønsker at ansætte.

"Vi søger ikke blot en medarbejder til vores køkken. Vi søger en kollega, som har lyst til at være en aktiv del af vores børnehus og som hver dag vil være med til at skabe madglæde, fællesskab og gode oplevelser for børnene gennem dagens måltider og i tæt samarbejde med det øvrige pædagogiske personale."

SILKEBORG KOMMUNE SOM ARBEJDSPLADS Danmarks Outdoor Hovedstad er landets 8. største kommune med over 100.000 indbyggere. Vi ligger midt i den smukkeste natur og har et sprudlende kunst- og kulturliv, velfungerende by- og landsbysamfund og et dynamisk erhvervsliv. Vi er kommunens største arbejdsplads med ca. 7.500 medarbejdere. Her er job med mening, muligheder for personlig og faglig udvikling, og vi har en tillidsbaseret og lærende kultur med gode muligheder for at præge din dagligdag sammen med gode kolleger. Vi følger principperne for løngennemsigtighed, og du kan finde oplysninger om løn i Silkeborg Kommune via KRL MØD EN KOLLEGA Er du nysgerrig på, hvem du kan komme til at dele hverdag med? Tag et kig bag kulissen, og mød nogle af dem, der allerede er en del af Silkeborg Kommune: Mød en kollega