Køkkenleder til vores kantine på Østerbro - Center for Ejendomme

Center for Ejendomme; København; On-site; DKK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

Center for Ejendomme i København Ø søger en køkkenleder til at styre den daglige drift i kantinen, der betjener Region Hovedstadens Center for IT og Medicoteknologi. Du bliver omdrejningspunktet i teamet på 8 kollegaer og sikrer høj madkvalitet samt fremragende service.

Der lægges vægt på erfaren ledelse, samarbejde, kreativitet og fokus på bæredygtighed. Stillingen ønskes besat den 1. november/december 2026 i kantinedriften på Borgervænget 5-7.

Qualifications

• Stillingen forudsætter, at du er uddannet smørrebrødsjomfru, kok eller ernæringsassistent eller har stor erfaring fra lignende stilling.
• Du har ledelseserfaring fra en lignende stilling og kan arbejde i et travlt køkken.
• Du er en fleksibel og positiv teamplayer, som hjælper kolleger og kan tilpasse dig udvikling og skiftende opgaver.
• Du har IT-kendskab, herunder Outlook og Office-pakken.

Responsibilities

• Produktion af kold- og varme retter samt bagning og salatbuffet.
• Daglig rengøring og opvask i køkkenet.
• Menuplanlægning og overordnet køkkenstyring for 8 kollegaer.

Skills

Ledelseserfaring

Teamplayer

IT-kendskab

Outlook

Office-pakken

Education

Smørrebrødsjomfru

Kok

Ernæringsassistent

Tools

Outlook

Office-pakken

Job description

Ønsker du et spændende job i vores professionelle kantine hos Center for IT og Medicoteknologi , under Region Hovedstadens Center for Ejendomme?

Så søg jobbet som køkkenleder nu, hvis du har lyst til og mod på at blive en del af en dynamisk arbejdsplads i stadig udvikling med masser af alsidige opgaver inden for køkkenarbejde.

Vi søger en 1. køkkenleder, der skal stå for den daglige arbejdstilrettelæggelse for i alt 8 medarbejdere, være omdrejningspunktet i teamet og deltage i den daglige produktion. Du skal samtidig sikre, at der bliver leveret mad af høj kvalitet, og at servicen er i top.

Vi har været nominerede til U/NORDs pris for Årets læreplads, samt RegionHs lederpris under temaet Medmenneskelig ledelse, hvilket vi er meget stolte over.

Om jobbet

Vi er en kantine, der betjener Region Hovedstadens Center for IT og Medicoteknologi på Borgervænget 5, 2100 København Ø. Du bliver en del af et team med 8 kollegaer, som sammen står for den daglige betjening af ca. 800 ansatte.

Du kommer til at have et tæt samarbejde med vores kantine på Regionsgården i Hillerød.

Du skal som udgangspunkt arbejde på Borgervænget 5-7, 2100 København Ø, men du bliver ansat i Region Hovedstaden.

Hvis du brænder for at producere alt fra bunden med sæsonens råvarer og fokus på bæredygtighed, madspild og økologi, så får du her rig mulighed for at udfolde dine kompetencer. Vi arbejder på at opnå Det Økologiske Spisemærke i sølv.

Arbejdsopgaver

Du skal være indstillet på en travl og udfordrende hverdag med følgende arbejdsopgaver:

• Produktion af både koldt og grønne/ varme/lune retter
• Bagning
• Salatbuffet
• daglig rengøring/opvask i køkken
• menuplanlægning

Om dig

Stillingen forudsætter, at du er uddannet smørrebrødsjomfru, kok eller ernæringsassistent eller har stor erfaring fra lignede stilling

Vi forventer, at du

• Har ledelseserfaring fra en lignende stilling
• Er en fleksibel og positiv teamplayer, som er indstillet på, at vi hjælper hinanden
• Producerer mad af høj kvalitet og med kreativitet
• Har lyst til at gøre en forskel for mennesker, der til tider kan have det svært
• Er positiv og har lyst til at påtage dig nye arbejdsopgaver
• Har humor og godt humør og kan klare perioder med spidsbelastning
• Er stabil og har et godt praktisk håndelag
• Har et godt overblik og er serviceminded og imødekommende
• Er en god bidragsyder til det gode arbejdsmiljø
• Har IT‑kendskab, herunder til Outlook og Office‑pakke

Vi tilbyder

• En arbejdsplads med fokus på høj trivsel blandt medarbejderne
• Dygtige og engagerede kollegaer, der kan lide humor og have et smil på læben
• En arbejdsplads i udvikling med stort fokus på bæredygtighed, madspild og FN's verdensmål
• En arbejdsplads med mange udfordringer og stor medarbejderindflydelse i en kantine, der lægger vægt på god hygiejne, kvalitet og god service
• En travl arbejdsplads under konstant udvikling, hvor der er tæt kontakt til kunderne
• Gode arbejdskolleger

Yderligere oplysninger

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte fagleder Laila Borgstrøm på tlf.: 29642780 på hverdage i tidsrummet 9-15.

Løn- og ansættelsesvilkår

Ansættelse sker i henhold til én af nedenstående overenskomster. Startlønnen kan variere afhængigt af din anciennitet, erfaring, uddannelse samt arbejdsstedets geografiske placering.

Overenskomster

• Overenskomst vedr. Løn- og arbejdsforhold for håndværkere, herunder montører, elektronikteknikere, elektronikfagteknikere, datafagteknikere, frisører, bagere, konditorsvende, ørepropteknikere og kokke - 32.23.1
• Overenskomst for Ikke-ledende personale på Sundhedskartellets område 32.17.1

Stillinger

• Kok
• Ernæringsassistent

Udover startlønnen kan du have:

• ret til tillæg efter lokale forhåndsaftaler.
• ret til særydelser, fx tillæg for aften-, nat- og weekendarbejde.
• mulighed for at forhandle individuelle tillæg afhængigt af stillingen samt din erfaring og dine kvalifikationer.

Den ugentlige arbejdstid er 37 timer, der placeres efter aftale mellem klokken 7.00 – 15.00 på hverdage. Derudover er du forpligtiget til at stå til rådighed ved aftenarrangementer ca. en gange månedligt.

Tiltrædelse forventes 1. november/december 2026.

Ansøgningsprocedure

Ansøgningsfristen er fredag den 27. november 2026, men vi indkalder løbende til samtaler.

Om Center for Ejendomme

Center for Ejendomme (CEJ) er det koncerncenter i Region Hovedstaden, som varetager regionens ejendomsportefølje på ca. 2 mio. kvadratmeter med alt fra fredede ejendomme til hospitalsbyggeri.

Sammen skal vi skabe, drive og optimere de fysiske rammer for Region Hovedstadens hospitaler, virksomheder og centre samt stå for relaterede ejendomsservices. Vi er med til at sikre optimale fysiske rammer for regionens ca. 40.000 ansatte og for de patienter, der skal føle sig ventede og velkomne, overalt hvor de kommer på regionens matrikler.

Vi er i gang med at skabe et stærkt fagligt miljø med gode udviklingsmuligheder for CEJs ca. 800 medarbejdere. Ambitionen er at være en stærk og værdsat samarbejdspartner således, vi sammen med regionens øvrige medarbejdere skaber en god oplevelse for patienterne. I CEJ skaber vi en vigtig del af grundlaget for et velfungerende sundhedsvæsen.

Se og læs mere om Center for Ejendomme her.

Adresse

Borgervænget 5

2100 København Ø

Danmark