Køkkenfaglig Underviser til STU & Gæstfrihed

Kilden Botilbud S/I; Store Heddinge; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Frokostordning

Sundhedsforsikring

Job summary

Kilden Botilbud S/I søger en køkkenfaglig underviser til STU og Danhostel Stevns. Du bliver en del af en praksisbaseret læringsmiljø, hvor køkkenopgaver og undervisning går hånd i hånd, og hvor eleverne får mulighed for at udvikle deres kompetencer gennem autentiske opgaver i køkkenet.

Stillingen kombinerer faglighed, undervisning og drift, og samarbejdet med Danhostel Stevns samt Kilden STU bliver centralt for elevens trivsel og udvikling.

Qualifications

• Enkøkkenfaglig uddannelse eller tilsvarende erfaring i madhåndtering.
• Gerne pædagogisk/undervisningsmæssig uddannelse eller erfaring.
• Evne til at engagere unge og balancere køkken- og læringsopgaver.

Responsibilities

• Planlægge og gennemføre praksisbaseret undervisning i køkkenet
• Have køkkenfagligt blik for kvalitet, råvarer, tilberedning, anretning og arbejdsgange
• Inddrage de unge aktivt i køkkenets daglige drift og tilpasse opgaverne til deres individuelle forudsætninger
• Planlægge og tilberede sund og varieret mad sammen med eleverne
• Bidrage til mad og køkkenopgaver i forbindelse med vandrehjemmets gæster og arrangementer
• Sikre gode arbejdsgange omkring fødevaresikkerhed, hygiejne og egenkontrol
• Arbejde med minimering af madspild og en ansvarlig anvendelse af råvarer
• Understøtte elevernes faglige, personlige og sociale udvikling gennem konkrete arbejdsopgaver

Skills

Køkkenfaglighed

Pædagogisk sans

Relationsstærk

Overblik og planlægning

Education

Køkkenfaglig uddannelse

Job description

Kilden Botilbud S/I søger en køkkenfaglig underviser til STU og Danhostel Stevns. Du bliver en del af en praksisbaseret læringsmiljø, hvor køkkenopgaver og undervisning går hånd i hånd, og hvor eleverne får mulighed for at udvikle deres kompetencer gennem autentiske opgaver i køkkenet.

Stillingen kombinerer faglighed, undervisning og drift, og samarbejdet med Danhostel Stevns samt Kilden STU bliver centralt for elevens trivsel og udvikling.