Køkkenassistent: Menuudvikling & Kantineproduktion

Himmerlandskød A/S; Aalestrup; Remote; DKK 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Himmerlandskød søger en køkkenassistent til kantinen i Aalestrup på 37 timer om ugen med start hurtigst muligt. Du vil stå for tilberedning af daglig morgenmad og frokostbuffet samt hjælpe til i et lille team ledet af Trine.

Du bør være faglært køkken- eller ernæringsassistent og have erfaring med madlavning til mange mennesker. Vi lægger vægt på ansvar, selvstændighed og sans for detaljer i et køkken med høj hygiejne- og fødevaresikkerhed.

Qualifications

• Er faglært køkken- eller ernæringsassistent.
• Kan lide at lave mad til mange mennesker og tage ansvar for arbejdsdagen.
• Er ansvarsbevidst og kan arbejde selvstændigt.
• Trives i et køkkenmiljø med fokus på detaljer.

Responsibilities

• Tilberedning og anretning af den daglige morgenmad og frokostbuffet.
• Planlægning af menuer og udvikling af nye retter og idéer.
• Samarbejde om indkøb, råvarer og den daglige køkkendrift.
• Sikre at køkken, kantine og arbejdsområder altid er pæne og velfungerende.
• Rengøring og løbende vedligeholdelse af køkkenet.
• Fokus på fødevaresikkerhed og hygiejne.
• Tage ansvar for køkkenet i køkkenlederens fravær og lave mad til 100 personer.

Skills

Ansvarsfuld

Fleksibel

Detaljeorienteret

Selvstændig

Education

Faglært køkken- eller ernæringsassistent

Job description

Himmerlandskød søger en køkkenassistent til kantinen i Aalestrup på 37 timer om ugen med start hurtigst muligt. Du vil stå for tilberedning af daglig morgenmad og frokostbuffet samt hjælpe til i et lille team ledet af Trine.

Du bør være faglært køkken- eller ernæringsassistent og have erfaring med madlavning til mange mennesker. Vi lægger vægt på ansvar, selvstændighed og sans for detaljer i et køkken med høj hygiejne- og fødevaresikkerhed.