Kok søges til Nagomi i Skive

Nagomi Aps; Skive Kommune; On-site; DKK 290,000 - 424,000; Full time

Benefits offered by this job

Fuldtidsstilling 37 timer

Professionelt køkken

Konkurrencedygtig løn

Godt arbejdsmiljø

Job summary

Nagomi i Skive søger en dygtig og engageret kok til en fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen. Vi er en sushi-restaurant med fokus på friske råvarer og gode smagsoplevelser, og du bliver en fast del af køkkenteamet.

Du vil stå for tilberedning af sushi og varme retter, klargøring af fisk og grøntsager, samt klargøring af bestillinger til restaurant og take-away. Vi tilbyder et professionelt køkken og et godt arbejdsmiljø.

Qualifications

• Erfaring som kok eller i professionelt køkken.
• Gerne erfaring med sushi eller asiatisk/japansk madlavning.
• Kan bevare overblikket i travle perioder.

Responsibilities

• Tilberedning og anretning af sushi og andre asiatisk inspirerede retter
• Forberedelse og klargøring af fisk, grøntsager, ris og øvrige råvarer
• Fremstilling af forskellige typer sushi, herunder maki og nigiri
• Tilberedning af varme og kolde retter
• Klargøring af bestillinger til restaurant og takeaway
• Sikring af kvalitet og ensartethed i retterne
• Oprydning og rengøring samt overholdelse af gældende hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler
• Øvrige køkkenopgaver i forbindelse med den daglige drift

Skills

Kokefærdigheder

Sushi erfaring

Selvstændig

Job description

Nagomi i Skive søger en dygtig og engageret kok til en fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen.

Vi er en sushi-restaurant med fokus på friske råvarer, kvalitet og gode smagsoplevelser. Vi søger en kok, der kan indgå som en fast del af vores køkkenteam og bidrage til den daglige tilberedning og produktion af vores retter.

Dine arbejdsopgaver vil bl.a. være:

• Tilberedning og anretning af sushi og andre asiatisk inspirerede retter
• Forberedelse og klargøring af fisk, grøntsager, ris og øvrige råvarer
• Fremstilling af forskellige typer sushi, herunder maki og nigiri
• Tilberedning af varme og kolde retter
• Klargøring af bestillinger til restaurant og takeaway
• Sikring af kvalitet og ensartethed i retterne
• Oprydning og rengøring samt overholdelse af gældende hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler
• Øvrige køkkenopgaver i forbindelse med den daglige drift

Vi forventer, at du:

• Har tidligere erfaring som kok eller med professionelt køkkenarbejde
• Gerne har erfaring med sushi eller asiatisk/japansk madlavning
• Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket i travle perioder
• Er ansvarsbevidst, mødestabil og kvalitetsbevidst
• Er fleksibel og kan arbejde både hverdage og weekender
• Kan samarbejde godt med resten af teamet

Vi tilbyder:

• Fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen
• Et spændende og varieret arbejde i et professionelt køkken
• Et godt arbejdsmiljø
• Løn efter kvalifikationer og erfaring

Kontaktperson:

Ali Cetin

Arbejdssted:

Nagomi

Asylgade 5F

7800 Skive