Ernæringsfaglig medarbejder til Skansegården

Center for Forsorg og Behandling - Skansegården; Hillerød; Sur place; DKK 94 000 - 144 000; Temps partiel

Résumé du poste

Center for Forsorg og Behandling - Skansegården søger en medarbejder med ernæringsfaglig baggrund eller erfaring til daglig tilberedning og drift af køkkenet for 72 beboere på Skansegården i Hillerød.

Stillingen er fast 15 timer om ugen fordelt på 3–4 dage i dagtimerne, mandag til fredag. Du får alsidige opgaver og indgår i et kollegialt fællesskab med fokus på hygiejne, økonomi og kvalitet i maden.

Qualifications

• Har ernæringsfaglig baggrund eller erfaring.
• Er imødekommende, rummelig og fleksibel.
• Har godt overblik og kan arbejde selvstændigt og struktureret.
• Har sans for kvalitet, økonomi og hygiejne.

Responsabilités

• Fremstilling og servering af varm og kold mad.
• Afrydning af mad og nedlukning af køkkenet.
• Pakning af mad til frys/køleskab
• Varebestilling hos Hørkram og varemodtagelse
• Udarbejde menuplaner under hensyntagen til økonomi, sundhed, madspild og årstid
• Udføre egenkontrol samt dokumentere kontrollen i e-smiley
• Arbejde efter Fødevarestyrelsens gældende lovgivning i forhold til hygiejne
• Bidrage til hensigtsmæssig drift af køkkenet herunder forvaltning af køkkenets økonomi

Connaissances

Ernæringsfaglig baggrund/erfaring

Imødekommende rummelig fleksibel

Overblik engageret selvstændig

Kvalitet økonomi hygiejne

Formation

Professionsbachelor i ernæring og sundhed

Description du poste

Center for Forsorg og Behandling - Skansegården

Skansegården søger en medarbejder med ernæringsfaglig baggrund eller ernæringsfaglig erfaring, som kan hjælpe vores to kollegaer i køkkenet med den daglige tilberedning af mad og drift.

Vi tilbyder en fast stilling på 15 timer om ugen i dagtimerne fordelt på ca. 3-4 dage om ugen mandag til fredag.

Skansegården er et herberg for hjemløse, hvor vi hver dag arbejder på at skabe en tryg base for vores beboere, så de igen kan finde fodfæste i deres liv. Vores beboergruppe har komplekse problemstillinger og er et svært sted i deres liv, når de kommer til os, men mange holder af at komme og få en snak og en kop kaffe i vores køkken.

Skansegårdens køkken laver mad til frokostservering i hverdagene, så vores 72 beboere har mulighed for at købe et sundt og nærende måltid mad. Der laves mad til ca. 30-50 personer.

Vi tilbyder en dynamisk arbejdsplads med 40 engagerede medarbejder. Du vil få alsidige arbejdsopgaver i køkkenet og du bliver en del af et kollegialt fællesskab med en uformel omgangstone, hvor vi har plads til både humor og omsorg for hinanden.

Det allervigtigste for os er at du

• Enten har en faglig baggrund som kok, økonoma, ernæringsassistent, smørrebrødsjomfru eller professionsbachelor i ernæring og sundhed ELLER har erfaring med køkkenarbejde
• Er imødekommende, rummelig og fleksibel
• Har et godt overblik, er engageret og kan arbejde selvstændigt og struktureret
• Har sans for kvalitet, økonomi og hygiejne

Det kan være du nærmer dig pensionsalderen, men ikke ønsker at forlade arbejdsmarkedet endnu eller du har en familie, hvor det passer godt at have færre timer eller noget helt andet, vi er åbne.

Dine arbejdsopgaver

Du vil sammen med en kollega på fuld tid og en kollega på deltid have ansvar for den daglige drift af køkkenet med følgende opgaver:

• Fremstilling og servering af varm og kold mad
• Afrydning af mad og nedlukning af køkkenet
• Pakning af mad til frys/køleskab
• Varebestilling hos Hørkram og varemodtagelse
• Udarbejde menuplaner under hensyntagen til økonomi, sundhed, madspild, årstid og med bred variation
• Udføre egenkontrol samt dokumentere kontrollen i e-smiley
• Arbejde efter Fødevarestyrelsens gældende lovgivning i forhold til hygiejne og sikre at køkkenet lever op til de gældende krav
• Bidrage til hensigtsmæssig drift af køkkenet herunder forvaltning af køkkenets økonomi

Center for Forsorg og Behandling

Skansegården er en del af Center for Forsorg og Behandling, som består af følgende hovedområder:

• Hjemløshed, hvor vi har tre §110 tilbud: Skansegården, Solvang og Skovporten. Vi har i alt 120 pladser til borgere ramt af hjemløshed. Derudover har vi §85a bostøtteforløb, hvor vi arbejder med CTI og ICM med borgere, der flytter i egen bolig.
• Behandling, hvor vi tilbyder ambulant rusmiddelbehandling af borgere med stof og alkoholafhængighed. Vi har to ambulatorier, der henholdsvis ligger i Hillerød og Hørsholm
• Uddannelsesvirksomheden, hvor vi tilbyder kurser målrettet det socialfaglige og pædagogiske felt, herunder uddannelser i kognitive og narrative misbrugsuddannelser samt kurser i MI (Motiverende Samtale)
• ANT-Kurserne henvender sig til borgere, som har fået kørselsforbud, en betinget eller en ubetinget frakendelse af kørekortet

I CFB har vi derfor fokus på flere faglige perspektiver, der kendetegner den udsatte borgers/beboers liv. Vi drager nytte af både at kunne tilbyde rusmiddelbehandling samt socialpædagogiske indsatser for borgere ramt af hjemløshed. Dette sammenholdt med vores gode samarbejde med kommuner og hospitaler gør, at vi kan tilbyde en helhedsorienteret indsats til borgerne/beboerne

Du kan læse om Center for Forsorg og Behandling på www.densocialevirksomhed.dk/cfb

Ansættelsesforhold

Stillingen er en fastansættelse på 15 timer pr. uge.

• Professionsbachelorer i ernæring og sundhed m.fl. inden for LCs forhandlingsområde- overenskomst 32.14.1
• Ikke-ledende personale på Sundhedskartellets område - overenskomst 32.17.1

Tiltrædelse:

Stillingen ønskes besat den 1. december 2026.

Ansøgningsfristen

den 26. oktober 2026

Samtaler:

Afholdes løbende og senest onsdag den 28. oktober 2026

Vi gør opmærksom på, at vi er en røgfri arbejdsplads, og at ansættelsen er betinget af tilfredsstillende straffeattest.