Deltids ernæringskøkkenmedarbejder

Center for Forsorg og Behandling - Skansegården; Hillerød; On-site; DKK 94,000 - 144,000; Part time

Job summary

Center for Forsorg og Behandling - Skansegården søger en medarbejder med ernæringsfaglig baggrund eller erfaring til daglig tilberedning og drift af køkkenet for 72 beboere på Skansegården i Hillerød.

Stillingen er fast 15 timer om ugen fordelt på 3–4 dage i dagtimerne, mandag til fredag. Du får alsidige opgaver og indgår i et kollegialt fællesskab med fokus på hygiejne, økonomi og kvalitet i maden.

Qualifications

• Har ernæringsfaglig baggrund eller erfaring.
• Er imødekommende, rummelig og fleksibel.
• Har godt overblik og kan arbejde selvstændigt og struktureret.
• Har sans for kvalitet, økonomi og hygiejne.

Responsibilities

• Fremstilling og servering af varm og kold mad.
• Afrydning af mad og nedlukning af køkkenet.
• Pakning af mad til frys/køleskab
• Varebestilling hos Hørkram og varemodtagelse
• Udarbejde menuplaner under hensyntagen til økonomi, sundhed, madspild og årstid
• Udføre egenkontrol samt dokumentere kontrollen i e-smiley
• Arbejde efter Fødevarestyrelsens gældende lovgivning i forhold til hygiejne
• Bidrage til hensigtsmæssig drift af køkkenet herunder forvaltning af køkkenets økonomi

Skills

Ernæringsfaglig baggrund/erfaring

Imødekommende rummelig fleksibel

Overblik engageret selvstændig

Kvalitet økonomi hygiejne

Education

Professionsbachelor i ernæring og sundhed

Job description

Center for Forsorg og Behandling - Skansegården søger en medarbejder med ernæringsfaglig baggrund eller erfaring til daglig tilberedning og drift af køkkenet for 72 beboere på Skansegården i Hillerød.

Stillingen er fast 15 timer om ugen fordelt på 3–4 dage i dagtimerne, mandag til fredag. Du får alsidige opgaver og indgår i et kollegialt fællesskab med fokus på hygiejne, økonomi og kvalitet i maden.