Ernæringsassistent: Øko-køkken & Bageri, Fleksibelt

Københavns Kommune; København; On-site; DKK 420,000 - 480,000; Full time

Job summary

Københavns Kommune søger en kvalitetsbevidst ernæringsassistent til Møllehuset på Nørrebro. Du får mulighed for at arbejde i et tæt samarbejdende køkken- og bageriteam, med fokus på økologi, høj kvalitet og madlavning fra bunden. Du kommer til at planlægge menuer, styre indkøb og være del af et stærkt fællesskab omkring beboere og kolleger.

Stillingen kræver selvstændighed, fleksibilitet og lyst til faglig udvikling. Vi tilbyder en fast fuldtidsstilling med weekendvagt hver 4.

Qualifications

• Ernæringsfaglig baggrund med fokus på økologi og ernæring
• Sans for smag, kvalitet og mad til beboere
• Villighed til faglig udvikling og fortsat læring

Responsibilities

• Tre uger i køkkenet med produktion af frisklavet mad til beboere
• En uge i bageriet, hvor du arbejder med mel, sukker og surdej
• Planlægning af menu, bestilling af varer og produktion af måltider
• Deltagelse i måltider og arrangementer sammen med beboere og kolleger

Skills

Ernæringsassistent

Menuplanlægning

Køkkenproduktion

Bagning

Education

Ernæringsassistentuddannelse

Job description

Københavns Kommune søger en kvalitetsbevidst ernæringsassistent til Møllehuset på Nørrebro. Du får mulighed for at arbejde i et tæt samarbejdende køkken- og bageriteam, med fokus på økologi, høj kvalitet og madlavning fra bunden. Du kommer til at planlægge menuer, styre indkøb og være del af et stærkt fællesskab omkring beboere og kolleger.

Stillingen kræver selvstændighed, fleksibilitet og lyst til faglig udvikling. Vi tilbyder en fast fuldtidsstilling med weekendvagt hver 4.