Stellvertretender Restaurantleitung (m/w/d)

Marché Restaurants Austria GmbH; Münster; Hybrid; EUR 40.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

DEHOGA Tarifvertrag

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Schichtzuschläge

Mitarbeiter-Rabatte

Personalessen

Getränke während der Arbeitszeit

ÖPNV Zuschuss

Wellpass

Schulung & Weiterbildung

Zusammenfassung

Marché International sucht Sie als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit für das Marché Restaurant im Allwetterzoo Münster. Sie bringen Erfahrung in kaufmännischen Tätigkeiten mit und möchten in einer etablierten Gastronomie arbeiten.

Freuen Sie sich auf ein starkes Teamumfeld, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Zusatzleistungen gemäß Tarifvertrag. Begeisterung für Gastfreundschaft und exzellente Gästeberatung sind Ihre Stärken.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Berufs- und Führungserfahrung in Stellvertretung ideal.
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Selbstständige stellvertretende Führung des Restaurants im Zoo Münster bei Veranstaltungen und im Tagesgeschäft.
• Professionelle Beratung und Betreuung anspruchsvoller Gäste.
• Führung, Koordination und Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
• Bearbeitung von Gästebeschwerden.
• Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Sicherheitsstandards.

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160 Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160 Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

Werden Sie Teil unseres Teams als

Stellvertretender Restaurantleitung (m/w/d)

in Vollzeit für unser Marché Restaurant im Allwetterzoo Münster

Sie haben praktische Erfahrung im Umgang mit kaufmännischen Tätigkeiten und suchen eine neue
Herausforderung? Sie suchen einen spannenden Job in Münster? Dann werden Sie Teil unseres Gastronomieteams im Allwetterzoo!

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Sichere Zukunft: Wir bieten Ihnen eine langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen. Nach zwei Jahren Betriebszugehörigkeit profitieren Sie zudem von einer tariflichen Altersvorsorge.
• Faire Vergütung & Zusatzleistungen: Ihre Bezahlung erfolgt nach dem DEHOGA-Tarifvertrag, ergänzt durch Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für besondere Arbeitszeiten – keine Überstunden gehen verloren.
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Freuen Sie sich auf vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke während der Arbeitszeit und eine moderne Kommunikations-App für den Austausch mit Kolleg:innen.
• Mobilität & Freizeit: Wir unterstützen Sie mit einem Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte und ermöglichen Ihnen mit dem EGYM Wellpass den Zugang zu über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen.
• Weiterbildung & Entwicklung: Nutzen Sie individuelle Schulungsangebote der Marché International School sowie flexible E-Learning-Module für Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
• Zusätzliche Vergünstigungen: Profitieren Sie von exklusiven Mitarbeiter-Rabatten bei namhaften Anbietern.

Diese Aufgaben warten auf Sie:

• selbstständige, stellvertretende Führung des Restaurants im Zoo Münster bei Veranstaltungen und im Tagesgeschäft
• professionelle, individuelle Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• gelebtes Gastgebertum mit dem gesamten Team
• Verantwortung für Führung, Koordination und Entwicklung des Serviceteams sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
• effiziente und sorgfältige Bearbeitung von Gästebeschwerden
• Sicherstellung der Effizienz aller Dienstleistungsprozesse sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bezüglich Qualität, Hygiene und Sicherheit

Was wir erwarten:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
• Berufs- und Führungserfahrung als Stellvertretung in ähnlicher Position
• Hervorragende Umgangsformen, ein sicheres und verbindliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude an der Kommunikation und dem sympathischen Umgang mit anspruchsvollen Gästen in deutscher und englischer Sprache
• Auch in hektischen Augenblicken stets ein Lächeln im Gesicht
• Freude bei der Anleitung, Führung und Motivation des Teams
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität sowie Belastbarkeit
• Gute EDV Kenntnisse

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