Springer Caféteria Auszeit und Küche (m/w/d)

Rems-Murr-Kliniken gGmbH Rems-Murr-Klinik Winnenden; Gemeindeverwaltungsverband Winnenden; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Rems-Murr-Kliniken gGmbH – Rems-Murr-Klinik Winnenden und Schorndorf sucht eine/n Helfer/in für Küche und Gastgewerbe. Sie übernehmen die Speisenversorgung in den Cafeterien, sorgen für Servicequalität sowie Sauberkeit und arbeiten flexibel auch am Wochenende und an Feiertagen.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Regenerieren von Menükomponenten, Zubereitung von Desserts und Salaten, HACCP‑Dokumentation, Reinigung der Küchen, Lagerhaltung nach Anweisung und Kassentätigkeiten an Besucher‑Cafés.

Qualifikationen

• Umfangreiche Berufserfahrung im Verkaufs- bzw. Servicebereich der Gastronomie oder im Einzelhandel.
• Erfahrung im Kundenumgang.
• Bereitschaft zur Mitarbeit auch am Wochenende und an Feiertagen.

Aufgaben

• Bedarfsgerechtes Regenerieren von Menükomponenten
• Zubereitung von Desserts und Salaten für Mitarbeiterversorgung
• Qualitätssicherung der Waren
• HACCP‑Kontrolle und Dokumentation
• Reinigung der Küchenräumlichkeiten, Inventar und Kühlhäuser
• Lagerhaltung gemäß Anweisung des Vorgesetzten
• Verkauf an Besucher der Cafeterien
• Verwertung der Rohstoffe
• Vorbereitung und Bestückung des Speisen- und Getränkeangebots
• Verwahrung und Abrechnung der Tageseinnahmen
• Spülen des Geschirrs aus der Mitarbeiterversorgung
• Kassentätigkeiten

Kenntnisse

Kundenservice

Verkauf

Kassenbedienung

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung: Helfer/in – Küche / Gastgewerbe (m/w/d)

Arbeitgeber: Rems‑Murr‑Kliniken gGmbH – Rems‑Murr‑Klinik Winnenden und Schorndorf

Beschäftigungsart: Vollzeit, befristet 12 Monate mit Option auf Übernahme

Arbeitsort: Winnenden (Württemberg) und Schorndorf
Schichtaufgaben: Tag, Nacht, Wochenende und Feiertage

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Helfer/in, der/die die Speisenversorgung in unseren Cafeterien übernimmt und gleichzeitig für Servicequalität und Sauberkeit sorgt.

Ihre Aufgaben

• Bedarfsgerechtes Regenerieren von Menükomponenten
• Zubereitung von Desserts und Salaten für die Mitarbeiterverpflegung
• Qualitätssicherung der Waren
• Umsetzung von Betriebsanweisungen und Lebensmittelgesetzvorschriften, inkl. HACCP‑Kontrolle und Dokumentation
• Reinigung der gesamten Küchenräumlichkeiten, inklusive Inventar und Kühlhäusern
• Mitarbeit und Einhaltung der fachgerechten Lagerhaltung in der Mitarbeiterversorgung unter Anweisung des direkten Vorgesetzten
• Verkauf an Besucher der Cafeterien
• Korrekter Umgang und Verwertung der Rohstoffe
• Zubereitung, Vorbereitung und Bestückung des Speisen- und Getränkeangebotes der Cafeteria „Auszeit“
• Verwahrung und Abrechnung der Tageseinnahmen
• Spülen des gesamten Geschirrs aus der Mitarbeiterverpflegung
• Kassentätigkeiten und Warenannahme

Ihr Profil und Zusatzanforderungen

• Umfangreiche Berufserfahrung im Verkaufs- bzw. Servicebereich der Gastronomie oder im Einzelhandel
• Erfahrung im Kundenumgang
• Erfahrung bei der Kassenbedienung und Abrechnungserstellung wünschenswert
• Bereitschaft zur Mitarbeit auch am Wochenende und an Feiertagen
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift zwingend erforderlich
• Vollständiger Impfschutz nach IfSG gegen Masern (Nachweis vor Arbeitsbeginn über 2 Impfungen)
• Führerschein Klasse B für Fahrten zum Standort Schorndorf

Für weitere Fragen steht Ihnen gerne Herr Hellstern, Leiter Mitarbeiterversorgung, unter Telefon [phone]‑52256 zur Verfügung.