Schloß-Hotel Hirschau braucht Verstärkung

Schloß-Hotel Konstantin Dorfner; Hirschau; Vor Ort; EUR 21.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Schloß-Hotel Hirschau sucht eine/n Hotelfachfrau/-mann und Servicekraft (m/w/d) zur Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant und Biergarten sowie zur Aufnahme von Bestellungen und fachgerechter Servierung von Speisen und Getränken.

Zu den Aufgaben gehören Vor- und Nachbereitung des Restaurantbereichs, Eindecken der Tische, und die Betreuung von Veranstaltungen, Feiern und Gesellschaften. Kassenbedienung und korrekte Abrechnung gehören ebenfalls dazu.

Qualifikationen

• Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant und Biergarten.
• Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
• Vor- und Nachbereitung des Restaurantbereichs.
• Eindecken und Vorbereiten der Tische.
• Betreuung von Veranstaltungen, Feiern und Gesellschaften.
• Sicherstellung eines freundlichen und aufmerksamen Gästeservices.

Aufgaben

• Annahme von Tischreservierungen und Veranstaltungsanfragen.
• Vorbereitung von Tischen und Räumlichkeiten für Feiern.
• Abstimmung der Abläufe mit Küche und Mitarbeitenden.
• Betreuung der Gäste während Veranstaltungen.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich.

Kenntnisse

Kundenservice

Gästeberatung

Veranstaltungsbetreuung

Umsatzkassenbedienung

Tools

Kassensystem

Jobbeschreibung

Hotelfachfrau / Hotelfachmann & Servicekraft (m/w/d)

Restaurant und Service

• Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant und Biergarten
• Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung des Restaurantbereichs
• Eindecken und Vorbereiten der Tische
• Betreuung von Veranstaltungen, Feiern und Gesellschaften
• Sicherstellung eines freundlichen und aufmerksamen Gästeservices

Kasse und Abrechnung

• Bedienung des Kassensystems
• Erstellung und Abrechnung von Restaurantrechnungen
• Entgegennahme von Bar- und Kartenzahlungen
• Kontrolle der korrekten Verbuchung von Leistungen

Veranstaltungen und Reservierungen

• Annahme von Tischreservierungen und einfachen Veranstaltungsanfragen
• Vorbereitung von Tischen und Räumlichkeiten für Feiern und Veranstaltungen
• Abstimmung der Abläufe mit Küche und weiteren Mitarbeitern
• Betreuung der Gäste während Veranstaltungen

Ordnung, Qualität und Hygiene

• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Gäste-, Restaurant- und Rezeptionsbereich
• Kontrolle eines gepflegten Erscheinungsbildes der Gasträume
• Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Betriebsmitteln und Inventar

Wir sind ein familiengeführter Brauereigasthof mit Hotel (12 Zimmer) und regionaler Küche und suchen Verstärkung für Service und Hotelbetrieb.

Schloß-Hotel Hirschau, Hauptstr. 1, 92242 Hirschau