Schichtleiter Produktion (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG; Rostock; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Zusatzleistungen

30 Urlaubstage

Entgeltanpassungen

Zusammenfassung

Sonnländer, der Fruchtsaftspezialist der EDEKA-Zentrale, sucht am Standort Rostock eine/n Schichtleiter Produktion (m/w/d). Sie führen den Schichtbetrieb und überwachen Abfüllanlagen, Pasteurisierung und Produktwechsel, arbeiten eng mit Technik und Qualität zusammen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Arbeitsvorbereitung, Liniendokumentation und die Sicherstellung der HACCP-Standards; Sie bringen eine abgeschlossene technische oder lebensmitteltechnische Ausbildung sowie mehrjährige Produktionserfahrung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise technische oder lebensmitteltechnische Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion eines Lebensmittelbetriebs.
• Gegebenenfalls Führerschein für Flurförderfahrzeuge (Staplerschein).
• Technisches Verständnis und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Schichtleitung und Koordination des Schichtbetriebs.
• Bedienung, Kontrolle und Einstellung der Temperatur an der Pasteurisationsanlage und Produktwechsel an der KZE.
• Bedienung und Kontrolle der Abfüllmaschinen.
• Verantwortung für den Abfüllprozess der Fruchtsäfte.
• Arbeitsvorbereitung auf Grundlage des Produktionsplanes, Bedienung und Bestückung der Abfülllinie.
• Störfall-Information an die Technik und selbstständige Behebung kleiner Störungen.
• Pflege, Reinigung und Wartung der Anlagen gemäß Vorgaben.
• Führen der Liniendokumentation.
• Durchführung von Produktwechseln und Formatumbauten.
• Einhaltung HACCP- und Food-Defense-Richtlinien.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Technisches Verständnis

Verantwortungsbewusstsein

Einsatzbereitschaft

Vorausschauende Arbeitsweise

Ausbildung

Technische oder lebensmitteltechnische Ausbildung

Tools

Staplerschein

Jobbeschreibung

Sonnländer, der Fruchtsaftspezialist der EDEKA-Zentrale, bietet Ihnen an unserem Standort Rostock zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Chance als Schichtleiter Produktion (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Schichtleitung und Koordination des Schichtbetriebs
• Bedienung, Kontrolle und Einstellung der Temperatur an der Pasteurisationsanlage und Durchführung von Produktwechseln an der KZE
• Bedienung und Kontrolle der Abfüllmaschinen
• Verantwortung für den Abfüllprozess der Fruchtsäfte
• Arbeitsvorbereitung auf Grundlage des Produktionsplanes, Bedienung und Bestückung der Abfülllinie und Abfahren der Maschine
• Im Störfall Informieren der Technik und selbstständige Behebung kleiner Störungen bzw. Unterstützung der Kollegen der Technik
• Kontrolle, Pflege, Reinigung und kleinere Wartungen der Anlagen sowie Mitarbeit bei größeren Wartungsarbeiten und Kontrollen von Materialien gemäß Vorgaben und Richtlinien
• Führen einer ordnungsgemäßen Liniendokumentation
• Durchführung von Produktwechseln und Formatumbauten an der Abfülllinie
• Praktizieren der Qualitätsvorgaben, insbesondere des existierenden HACCP-Systems sowie Food-Defense-Richtlinien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise technische oder lebensmitteltechnische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise Berufserfahrung in der Produktion eines Lebensmittelbetriebs
• Gegebenenfalls Führerschein für Flurförderfahrzeuge (Staplerschein)
• Technisches Verständnis
• Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und vorausschauende Arbeitsweise

Unser Angebot

• Traditionsbewusstes, mittelständisches Unternehmen des EDEKA-Verbundes
• Sicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Produktionsunternehmen
• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Attraktive finanzielle und soziale Zusatzleistungen
• Regelmäßige Entgeltanpassungen
• 30 Urlaubstage pro Jahr

Sonnländerim Profil

Die Sonnländer Gruppe ist ein erfolgreiches Unternehmen der Getränkeindustrie. Mit unseren innovativen Produkten gehören wir zu den führenden Unternehmen in Deutschland für die Herstellung von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtsaftgetränken. An unseren Standorten in Rostock, Borna, Rötha und Głuchów (Polen) betreiben wir die Produktion, eine Bio-Apfelplantage, eine eigene Logistikflotte, verschiedene Lagerstandorte und ein Werk zur Herstellung von Apfelsaftkonzentrat. Beste Rohstoffe, kurze Transportwege und hoch qualifizierte Mitarbeiter garantieren bei uns hohe Qualität und Frische.

Interessiert?

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.