Lebensmitteltechniker (m/w/d) - Brehna

OPPM GmbH Dessau; Dessau; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatte für Mitarbeitende

Sonderzahlungen

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

OPPM GmbH Dessau sucht einen Lebensmitteltechniker (m/w/d) für unsere Großbäckerei in Dessau-Roßlau. Sie integrieren technisches Know-how in unsere Produktionsprozesse und sichern Qualität sowie Hygiene gemäß HACCP.

Sie arbeiten im Schichtdienst, bringen Erfahrung in der Lebensmittelproduktion mit und arbeiten zuverlässig im Team, um Fertigungsabläufe kontinuierlich zu optimieren und Standards einzuhalten. Wir bieten eine unbefristete Vollzeitstelle mit starken Entwicklungsmöglichkeiten,

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Bäckereitechnik oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in einer Großbäckerei.
• Technisches Verständnis und Interesse an modernen Produktionsanlagen.
• Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit muss gegeben sein.

Aufgaben

• Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen in der Backwarenherstellung
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität
• Analyse und Behebung von Prozess- und Produktionsabweichungen
• Betreuung und Kontrolle von Maschinen und Anlagen im Produktionsbereich
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Verbesserung von Herstellungsverfahren
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Ergebnisse
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Schichtbereitschaft

Qualitätsbewusstsein

Technisches Verständnis

Ausbildung

Ausbildung in Lebensmitteltechnik oder Bäckereitechnik

Jobbeschreibung

Lebensmitteltechniker (m/w/d) - Brehna

Arbeitgeber: OPPM GmbH Dessau

Arbeitsort: Dessau-Roßlau

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: unbefristet

Arbeitsbedingungen: Schicht/Nacht/Wochenende; Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung

Berufsbezeichnung: Fachkraft Lebensmitteltechnik, Bäcker/in und Konditor/in

Stellenbeschreibung: Technik trifft Genuss – gestalten Sie mit uns die Zukunft der Backwarenproduktion! Für unsere moderne Großbäckerei suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierte Mitarbeiter mit Erfahrung (m/w/d), der technischen Know‑how und Qualitätsbewusstsein in unsere Produktionsprozesse integriert.

Ihre Aufgaben

• Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen in der Backwarenherstellung
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität
• Analyse und Behebung von Prozess- und Produktionsabweichungen
• Betreuung und Kontrolle von Maschinen und Anlagen im Produktionsbereich
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Verbesserung von Herstellungsverfahren
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Ergebnisse
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Bäckereitechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in einer Großbäckerei
• Technisches Verständnis und Interesse an modernen Produktionsanlagen
• Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit muss gegeben sein

Vorteile für Mitarbeitende

• Rabatte für Mitarbeitende
• Sonderzahlungen
• Betriebliche Altersvorsorge