Lagerverantwortlicher

VielfaltMenu; Wilsdruff; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Festanstellung

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Arbeitskleidung & Reinigung

Zusammenfassung

VielfaltMenu in Kesselsdorf sucht eine n Lagerverantwortliche/n (m/w/d) in Vollzeit, die/der den gesamten Lagerbereich eigenständig steuert und die Warenverfügbarkeit sicherstellt. Sie arbeiten eng mit Einkauf, Produktion, Küche und Qualität zusammen und optimieren Prozesse kontinuierlich.

Zu Ihren Aufgaben gehören Inventuren, Bestandspflege, Lieferantenabstimmungen, Produktaussagen und die Sicherstellung von HACCP-Standards sowie Kühlkettenkontrollen.

Qualifikationen

• Lager, Warenwirtschaft, Beschaffung oder vergleichbarer Bereich bevorzugt.
• Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit sind wichtig.
• HACCP-Kenntnisse von Vorteil.
• Produktverständnis und Preis-/Einsatzmöglichkeiten einschätzen können.
• Verlässlichkeit und strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Organisation und eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Lagerbereichs.
• Überwachung der Lagerbestände und Sicherstellung der Warenverfügbarkeit.
• Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen hinsichtlich Menge, Qualität, Temperatur, Lieferscheinen sowie Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdaten.
• Fachgerechte Einlagerung und FIFO-Lagerung.
• Durchführung und Organisation regelmäßiger Inventuren sowie Dokumentation der Bestände und Bewegungen.
• Bestellbedarf ermitteln und Bestellungen/Nachbestellungen durchführen.
• Abstimmung mit Lieferanten zu Mengen, Terminen und Reklamationen.
• Bewertung von Artikeln hinsichtlich Qualität, Preis und Einsatzmöglichkeiten.
• Durchführung von Produkttests und Mitwirkung bei der Produktauswahl.
• Sicherstellung von HACCP-Standards, Kühlketten- und Temperaturkontrollen.
• Rückverfolgbarkeit von Waren sichern und Daten prüfen.
• Aktive Optimierung von Lager- und Bestellprozessen.

Kenntnisse

Lagerverwaltung

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsstärke

Organisationstalent

Zuverlässigkeit

Jobbeschreibung

Küche Kesselsdorf, Sachsenallee 26, 01723 Kesselsdorf Als Lagerverantwortlicher (m/w/d) bei VielfaltMenü sorgen Sie dafür, dass Waren, Bestände und Abläufe jederzeit stimmen. In unserem Betrieb mit rund 20.000 Portionen täglich übernehmen Sie eine zentrale Rolle und bilden die Schnittstelle zwischen Lager, Einkauf, Lieferanten, Produktion, Küche und Qualität. Dabei ist Ihre Position weit mehr als klassische Lagerarbeit: Sie behalten Bestände und Bestellungen im Blick, arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen, beurteilen Produkte und bringen Ihre Ideen aktiv in die Optimierung unserer Prozesse ein. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Lagerverantwortlichen (m/w/d) in Vollzeit.

Aufgaben

• Organisation und eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Lagerbereichs
• Überwachung der Lagerbestände und Sicherstellung der Warenverfügbarkeit
• Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen hinsichtlich Menge, Qualität, Temperatur, Lieferscheinen sowie Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdaten
• Fachgerechte Einlagerung und Warenrotation nach dem FIFO-Prinzip
• Durchführung und Organisation regelmäßiger Inventuren sowie Kontrolle, Dokumentation und Abstimmung der Warenbestände und Warenbewegungen
• Ermittlung des Bestellbedarfs sowie Durchführung von Bestellungen und Nachbestellungen
• Direkte Abstimmung mit unseren Lieferanten zu Liefermengen, Terminen, Abweichungen und Reklamationen
• Bewertung bestehender und neuer Artikel hinsichtlich Qualität, Preis, Verfügbarkeit und Einsatzmöglichkeiten
• Durchführung und Begleitung von Produkttests sowie Mitwirkung bei der Auswahl neuer Produkte
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards , einschließlich Kühlketten- und Temperaturkontrollen
• Kontrolle, Dokumentation und Eintragung der relevanten Daten und Prüfergebnisse in das bestehende HACCP-System
• Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit von Waren und Chargen
• Aktive Optimierung von Lager-, Warenfluss- und Bestellprozessen

Benefits

• Planungssicherheit: Sie genießen einen sicheren Arbeitsplatz mit Festanstellung.
• Work-Life-Balance: Bei uns erwarten Sie planbare und verlässliche Arbeitszeiten.
• Faire Vergütung: Haus-Tarifvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind bei uns selbstverständlich.
• Urlaubszeit: 30 Tage Erholung, um neue Energie zu tanken.
• Arbeitskleidung: Wir stellen die benötigte Kleidung und übernehmen die Reinigung.
• Karriereperspektive: Wir fördern interne Entwicklungsmöglichkeiten - für eine langfristige Zukunft bei uns.
• Eigenverantwortung: Sie erhalten einen eigenen Verantwortungsbereich und die Möglichkeit, Abläufe aktiv mitzugestalten.
• Teamgeist & Freude: Sie arbeiten eng mit Einkauf, Produktion, Küche und Qualität zusammen - gemeinsam sorgen wir für reibungslose Abläufe.
• Organisationstalent: Sie arbeiten selbstständig und strukturiert und behalten auch bei hohem Warenumschlag den Überblick.

Ihr Profil

• Lager- & Warenwirtschaftserfahrung: Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung aus Lager, Warenwirtschaft, Beschaffung oder einem vergleichbaren Bereich mit.
• Qualitätsbewusstsein: Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit haben für Sie einen hohen Stellenwert.
• HACCP-Kenntnisse: Idealerweise sind Ihnen die Anforderungen an Hygiene, Kühlketten und die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln bereits vertraut.
• Produktverständnis: Sie haben ein gutes Gespür für Produkte und können Qualität, Preis und Einsatzmöglichkeiten sinnvoll beurteilen.
• Kommunikationsstärke: Im Kontakt mit Lieferanten und internen Schnittstellen treten Sie sicher und verbindlich auf.
• Machermentalität: Sie erkennen Verbesserungspotenziale, bringen eigene Ideen ein und haben Freude daran, Prozesse aktiv weiterzuentwickeln.
• Zuverlässigkeit: Sie übernehmen Verantwortung für Ihren Bereich und arbeiten sorgfältig und gewissenhaft.