Konditor (m/w/d)

Berlin Cuisine Jensen GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Bezuschussung eines BVG-Abos

Zugang zu corporate-benefits.de

Zusammenfassung

Berlin Cuisine Jensen GmbH in Berlin sucht einen engagierten Konditor (m/w/d), der die Küchencrew bei der Produktion unterstützt, insbesondere im Bereich Patisserie und Boulangerie. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von Zutaten, das fachgerechte Backen und die Planung der Vorproduktion unter Einhaltung von Qualitätsstandards.

Eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrungen in der Produktion sind erforderlich. Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse werden erwartet, ebenso wie Flexibilität bei den Arbeitszeiten.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in oder Bäcker:in.
• Erfahrung in der Produktion, insbesondere in der Patisserie und Boulangerie.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchencrew und des Produktionsteams.
• Zubereitung von Zutaten und Vorbereitung von Mise en place Arbeiten.
• Fachgerechtes Backen von Biskuitkuchen und Zubereitung von feinen Cremes.

Kenntnisse

Flexibilität bei Arbeitszeiten

Teamfähigkeit

Gespür für Ästhetik

Ausbildung

Ausbildung als Konditor:in oder Bäcker:in

Jobbeschreibung

Deine Benefits

• flexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit
• flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten
• Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft
• Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen

Deine Aufgaben

• Du unterstützt die Küchencrew und das Produktionsteam tatkräftig in der Produktion, hauptsächlich im Bereich der Patisserie sowie Boulangerie.
• Du übernimmst die zuverlässige Zubereitung von Zutaten sowie die Vorbereitung von Mise en place Arbeiten.
• Du bist für das fachgerechte Backen von Biskuitkuchen und die handwerkliche Zubereitung von feinen Cremes zuständig.
• Du setzt die vom Küchenchef und den Sous-Chefs übertragenen Aufgaben selbstständig und gewissenhaft um.
• Du unterstützt bei der Kommissionierung sowie dem Packen der Ware für Events.
• Du bist für die Planung der Vorproduktion sowie für die Einhaltung unserer Qualitäts- und HACCP-Hygienestandards zuständig.

Unsere Wünsche

• Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in (m/w/d), Bäcker:in oder eine vergleichbare Qualifikation und konntest bereits Erfahrung in der Produktion sammeln.
• Du bringst ein gutes Gespür für Ästhetik und ein tiefes Verständnis für die Herstellung von feinen Teigen und Massen mit.
• Du sprichst fließend Deutsch und Englisch.
• Du bringst eine hohe Flexibilität bei den Arbeitszeiten mit und bist bereit für Früh-, Nachmittags-/Abend- sowie gelegentliche Nachtschichten, falls erforderlich.
• Du brennst für die Patisserie / Boulangerie und bist motiviert, den Bereich mitzugestalten.
• Du möchtest dich kontinuierlich weiterentwickeln und dein Handwerk perfekt beherrschen.
• Du bist ein echter Teamplayer, liebst die Abwechslung und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Auch in Zeiten mit hohem Geschäftsaufkommen und großen Produktionsmengen verlierst du nicht so schnell den Überblick.

Unsere Werte

• AMBITION. Wir pushen und unterstützen.
• HONESTY. Wir sprechen miteinander und nicht übereinander. Wir gehen Hand in Hand MIT Kopf durch die Wand.
• POWER. Wir geben Vollgas und haben dabei gute Laune.
• QUALITY. Wir geben Vollgas und immer 100%. 10 von 10 ist unser Anspruch.

Vielfalt und Inklusion. Wir schätzen jede Stimme! Bei Berlin Cuisine sind wir stolz darauf, eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung zu fördern. Wir glauben fest daran, dass die Vielfalt unserer Mitarbeiter:innen eine unserer größten Stärken ist. Unabhängig von Geschlecht, Alter, ethnischer Zugehörigkeit, sexueller Orientierung, körperlichen Fähigkeiten oder religiösen Überzeugungen begrüßen wir alle Bewerbungen.