Koch (m/w/d) München

Hospitaliti; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Uniformen gestellt

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Urban Sports Club

JobRad E-Bike Leasing

Relocation Package DO & CO

Firmenevents

Work-Life-Balance

Zusammenfassung

Hospitaliti sucht eine engagierte Küchenfachkraft zur Unterstützung der Speisenproduktion bei Großveranstaltungen in München, u. a. Allianz Arena, SAP Garden Arena und Olympiapark.

Sie fertigen Speisen nach vorgegebenen Rezepturen in warmer und kalter Küche rund um München. Sie organisieren den eigenen Arbeitsbereich in Großküchen, Restaurants und Bankettbereichen, achten auf HACCP, Qualität und Quantität, arbeiten selbstständig im Team und bringen Flexibilität mit.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder Bankett Service.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Gästeorientierung.
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in München und den Arenen.
• Fertigung gemäß Rezepturen in warmer und kalter Küche rund um München.
• Organisation des Arbeitsbereichs in Großküchen, Restaurants und Bankettbereichen.
• Sicherstellung von Qualität und Quantität aller Speisen (VIP & Public).
• Umsetzung der hohen Qualitätsstandards.
• Einhaltung von HACCP-Vorgaben.
• Reinigung und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.

Kenntnisse

Koch-Erfahrung

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Chef de Partie-Erfahrung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

• Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, SAP Garden Arena und im Olympiapark und allen weiteren Standorten.
• Fertigung entsprechend der vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche rund um München.
• Organisation des eigenen Arbeitsbereiches in unseren Großküchen, aber auch Restaurants und Bankettbereichen.
• Sicherstellung der Qualität und Quantität bei allen Speisen, sowohl im VIP als auch im Public.
• Umsetzung und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards.
• Einhaltung der Vorgaben nach HAACP.
• Reinigung und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.

Qualifikationen

• Lust und Freude am Kochen mit einem sehr hochwertigen, frisch gekochtem Produkt.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder Bankett Service.
• Ausbildung als Koch, Köchin - alternativ Erfahrung als Chef de Partie, Postenkoch und/oder in Großküchen, Catering Unternehmen als auch Event Küchen.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Gästeorientierung.
• Verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit.
• Engagement und Flexibilität.
• Experience in the hospitality industry is preferred.

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• ein faires, marktgerechtes Gehalteine starke Marke mit einem Top Produkt
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften neue Hardware und von uns gestellte Uniformen
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Kooperation mit JobRad E-Bike Leasing
• attraktives Relocation Package von DO & CO
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

#doco.kücheExperience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by DO & CO.