Koch/Köchin, stellvertretende Cafeterialeitung

Alexianer Agamus GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubsgeld

Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Bonussystem

38 h/Woche, Mo–Fr 06:00–14:30

Arbeitskleidung & Material

Fort- und Weiterbildung

Jobticket-Rabatte

Fahrradleasing

Zusammenfassung

Alexianer Agamus GmbH sucht eine/n Koch/Köchin zur Vor- und Zubereitung von Speisen sowie zur Organisation des Kunden- und Mitarbeitrestaurants in Berlin-Mitte. Sie arbeiten in einem kleinen Team, arbeiten mit modernen Verpflegungslösungen und berücksichtigen HACCP-Vorgaben.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, verfügen über sichere EDV-Grundkenntnisse und idealerweise Führungserfahrung. Es erwarten Sie geregelte Arbeitszeiten und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Ausgebildete/r Koch/Köchin, Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Sichere EDV-Kenntnisse und Grundkenntnisse in den gängigen Office-Programmen.
• Führungserfahrung wünschenswert, Teamfähigkeit und Organisationsgeschick.

Aufgaben

• Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen sowie Speisenausgabe.
• Zubereiten von Speisen und Buffets für Veranstaltungen.
• Organisation des Patienten- und Mitarbeiterrestaurants mit ca. 250 Gästen.
• Kalkulation, Warenbestellung, Kassenabschluss und Kundengespräche.
• Übernahme der Stellvertretung des Caferialeiters.
• Dokumentation nach HACCP.

Kenntnisse

Führungserfahrung

EDV-Grundkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin

Tools

Word

Excel

Outlook

Jobbeschreibung

Alexianer Agamus GmbH

Die Alexianer Agamus GmbH ist mit den Bereichen Technik, Servicedienste und Verpflegung der zentrale Dienstleister im Unternehmensverbund der Alexianer. Insgesamt arbeiten etwa 1.400 Mitarbeiter (mwd) in verschiedensten Servicebereichen und sorgen für das Wohl der Patienten, Bewohner, Gäste und Mitarbeiter (mwd). Diesen Auftrag erfüllt Agamus seit mehr als 20 Jahren erfolgreich.
Einsatzstelle: Verpflegung, Berlin-Mitte, Cafeteria Kesselhaus im St. Hedwig Krankenhaus

Ihre Aufgaben

• Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen sowie Speisenausgabe
• Zubereiten von Speisen und Buffets für Veranstaltungen
• Organisation eines Patienten- und Mitarbeiterrestaurants mit ca. 250 Gästen (keine Stationsverpflegung)
• Kalkulation, Warenbestellung und –bewegung und Kassenabschluss
• Kundengespräche und Angebotserstellung
• Übernahme der Stellvertretung des Caferialeiters
• Dokumentation nach HACCP

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin erforderlich
• Sichere PC-Grundkenntnisse (Word, Excel, Outlook)
• Erfahrung als Führungskraft wünschenswert
• Fachspezifische Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Interesse an EDV-Lösungen im Verpflegungsbereich
• Freude an der Arbeit im Team sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
• Organisatorisches Talent und flexible Einsatzbereitschaft
• Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung
• Gültigen Gesundheitspass, Nachweis über Masernschutzimpfung

Unser Angebot

• Eine markt- und leistungsgerechte Vergütung sowie Urlaubsgeld und eine verlässliche Jahressonderzahlung
• Eine leistungsstarke betriebliche Altersversorgung (KZVK)
• Ein Bonussystem, das Ihr Engagement belohnt
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stabilen, werteorientierten Unternehmen
• Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten gemäß Dienstplanung:
  38 Stunden pro Woche, Kernarbeitszeit: Mo. bis Fr. 06.00-14.30 Uhr,
  pünktlicher Feierabend, keine Spätdienste – Ausnahme Sonderveranstaltungen
• Gute Einarbeitung in einem kollegialen, kleinen Team
• Bereitstellung von Arbeitskleidung, Schutzkleidung und Arbeitsmaterialien
• In- und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• attraktive Mitarbeitervorteile wie z. B. vergünstigtes Jobticket, Fahrradleasing, Rabatte über Corporate Benefits