Koch / Köchin (m/w/d)

Hotel Reichsküchenmeister Niedner u.Rother GmbH & Co. KG; Daschendorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Reichsküchenmeister Niedner u.Rother GmbH & Co. KG in Rothenburg o.d.T. sucht ab sofort eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit unbefristet.

Wir bieten eine gehobene Küche in einem traditionsreichen Haus mit modernster Ausstattung. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in der A-la-Carte-Küche. Sie arbeiten eigenverantwortlich, begleiten Wareneingang, Lagerhaltung, Menüplanung und kreative Präsentation.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der A-La-Carte-Küche (von Vorteil)

Aufgaben

• Alle Tätigkeiten zur Speisengestaltung; Einkauf, Lager, Prüfung der Waren; Koordination der Speisenreihenfolge; Zubereitung und kreative Präsentation.

Kenntnisse

A-La-Carte-Erfahrung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch / Köchin (m/w/d)

Unternehmen

Hotel Reichsküchenmeister Niedner u.Rother GmbH & Co. KG

Arbeitsort

Rothenburg ob der Tauber

Anstellungsart

Vollzeit (unbefristet)

Beschreibung

Unser renommiertes Hotel liegt mitten in der romantischen Altstadt von Rothenburg o.d.T. Wir sind ein seit 4-Generationen gewachsenes Haus mit dem ganzen Charme des mittelalterlichen Rothenburg. Unser Team von 60 Personen kümmert sich um alle Belange des Gastes. Unser familiengeführtes Hotel setzt sich zusammen aus dem Stammhaus, einem Gästehaus und 4 Ferienwohnungen und verfügt insgesamt über 45 Zimmer. In unserem Stammhaus befindet sich neben unserem Hotel und der Weinstube „Löchle“ auch unser Restaurant. Hier bieten wir gehobene Küche mit einer stets wechselnden Speisekarte und saisonalen Spezialitäten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen Koch (m/w/d).

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der A-La-Carte-Küche (von Vorteil)

Verantwortlichkeiten

• Alle Tätigkeiten, die für die Herstellung von Speisen und Gerichten erforderlich sind – vom Einkaufen, Lagern und Prüfen der Waren, über die Koordination der Speisenreihenfolge, bis zur Zubereitung und kreativen Präsentation.

Team & Ausstattung

• Moderne Küche mit den neuesten Geräten
• 18-köpfiges Küchenteam
• Wert auf kontinuierliche Fortbildung des Küchenpersonals

Weitere Informationen

Wenn Sie sich mit unserem Konzept identifizieren, besuchen Sie uns unter www.reichsküchenmeister.com. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen aus ganz Deutschland.