General Manager (m/w/d)

XIAO Gastro; Krefeld; Vor Ort; EUR 70.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wettbewerbsfähiges Gehalt + Bonussytem

Mitgestaltungsmöglichkeiten

Moderne Arbeitsplätze

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket

Zusammenfassung

Die XIAO Gruppe sucht am Standort NRW eine General Managerin bzw. einen General Manager (m/w/d) für ein XIAO Restaurant. Sie übernehmen eigenverantwortlich die Führung, tragen wirtschaftliche Verantwortung, leiten das Team und arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Rekrutierung, Training, Sicherstellung von Standards und effizientes Personal- sowie Warenmanagement. Sie steuern das Tagesgeschäft, bleiben flexibel und setzen klare Ziele.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in Systemgastronomie oder vergleichbarer Position als Betriebsleiter
• Gute Englischkenntnisse
• Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Hohe Belastbarkeit, Servicementalität und Teamführung
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Langzeitperspektive

Aufgaben

• Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit Umsatz- und Personalgrößen
• Rekrutierung und Aufbau eines Nachwuchskräfte-Pools
• Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von Mitarbeitenden
• Sicherstellung von Richtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Effizientes Warenmanagement und Personaleinsatzplanung
• Kommunikation mit Geschäftsführung, internen Abteilungen und externen Partnern
• Proaktives Gästemanagement und KPI-gesteuerte Wirtschaftlichkeit
• Entwicklung von Maßnahmen bei Abweichungen und Optimierungspotenzialen

Kenntnisse

Führung

Gastgeber-Mentalität

Unternehmerisches Denken

Analytisches Denkvermögen

Organisationstalent

Zeitmanagement

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Für unser asiatisches Restaurant XIAO suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als General Manager (m/w/d).

Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen? Als General Manager (m/w/d) trägst Du eigenständig die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenständiger "Unternehmer", entlastest die Geschäftsführung und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Du leitest und trainierst Dein Team an, unterstützt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt am besten gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Und das könnte Dein nächstes Aufgabengebiet sein:

• Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeitern

  • Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften

  • Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern

  • Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant

  • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung

  • Effiziente Personaleinsatzplanung

  • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen

  • Professionelles Gästemanagement

• Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der Geschäftsführung

• Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling

• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter

• Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept

• Gute Englischkenntnisse

• Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist "Gastgeber" und "Unternehmer" zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen

• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen

• Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können

• Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille

• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können

• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität

• Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive "Hands on"-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Das bieten wir dir:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen

• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt zzgl. eines attraktiven Bonussystems

• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten

• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur

• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld

• Kostenlose Parkmöglichkeiten

• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Unternehmensbeschreibung:

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jedes Jahr begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 2 Millionen Gäste und erzielen einen Umsatz von gerundet 65 Millionen EUR. Unsere knapp 1.000 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40 Millionen EUR anstreben.