Coffee Shop Manager (m/w/d) - Bremen

Espresso House Germany GmbH & Co. KG; Bremen; Vor Ort; EUR 38.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

50% Mitarbeiterrabatt auf Produktsort.

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Espresso House Germany GmbH & Co. KG sucht eine engagierte Shop-Managerin oder einen Shop-Manager, der die Geschicke des Standorts verantwortet und sein Team zu Höchstleistungen führt.

Sie/hier verfügt über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe und bringt mehrjährige Erfahrung in Gastronomie oder Einzelhandel mit. Flexible Arbeitszeiten, faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten erwarten Sie.

Qualifikationen

• Freundlich, engagiert und teamorientiert arbeiten.
• Erfahrung in der Gastronomie oder im Einzelhandel ist wünschenswert.
• Berufsausbildung im Gastgewerbe ist Voraussetzung.
• Durchsetzungsfähigkeit und klare Ansagen, wenn nötig.
• Lösungsorientierung, Hands-On-Mentalität und Flexibilität.

Aufgaben

• Verantworte den Shop sowie das Team und übernehme Führungsverantwortung.
• Führe das Team vor und motiviere es als Vorbild.
• Integriere neue Mitarbeiter und schule sie in unserer Kaffeekultur.
• Organisiere, koordiniere und kontrolliere Service- und Foodproduktionsabläufe.
• Plane Dienste, überwache Kennzahlen und kümmere dich um Kassenabrechnung und Zahlungsverkehr.
• Einkauf, Bestellwesen und Inventur erfassen.

Kenntnisse

Teamführung

Teamarbeit

Gastronomie-Erfahrung

Kassenführung

Ausbildung

Berufsausbildung im Gastgewerbe

Tools

Controlling-Tools

Jobbeschreibung

Espresso House wurde 1996 in Schweden gegründet und hat sich mit 7.000 Baristas und über 500 Coffee Shops in Schweden, Norwegen, Finnland und Dänemark zur führenden Premium Coffee Shop Marke in den nordischen Ländern entwickelt. 2017 hat Espresso House Kurs auf Deutschland genommen und die Marke Balzac Coffee übernommen. Wir bei Espresso House haben eine Leidenschaft für Kaffee, Menschen und den Planeten. Wir streben vor allem danach, den weltbesten Kaffee für die weltbesten Gäste zu kreieren, und zwar auf eine Weise, die ethisch vertretbar ist, die nachhaltig ist und ein großartiges Morgen garantiert. Wir sind Baristas aus Leidenschaft. Freundlichkeit leitet unser Handeln füreinander für unsere Gäste und unseren Planeten. Es ist unsere Mission, unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, welches ihre Erwartungen übertrifft. Heute und Morgen.

Dein Aufgabengebiet:

• Als Coffee Shop Manager verantwortest Du die Geschicke Deines Shops und übernimmst Verantwortung für Dein Team
• Als Teammitglied mit Führungsfunktion kümmerst Du Dich um die Belange Deines Teams, motivierst und führst es und gehst bei der Arbeit stets als gutes Beispiel voran
• Neue Mitarbeiter arbeitest Du umfassend ein, weist sie in unsere Kaffeekultur ein und trainierst alle Mitarbeiter entsprechend ihrer Kenntnisse und Wünsche laufend weiter
• Du organisierst, koordinierst und kontrollierst die Abläufe im Service und in der Foodproduktion, um unseren Gästen stets ein tolles Gasterlebnis zu bescheren
• Du zeichnest Dich verantwortlich für die Dienstplanung Deines Shops, kontrollierst die Einhaltung wichtiger Kennzahlen mittels operativer Controlling-Tools und kümmerst Dich um die Abrechnung der Kassen und um den Zahlungsverkehr
• Auch der kostenbewusste Einkauf, das Bestellwesen sowie die Erfassung der Inventuren gehören zu Deinem vielfältigen Aufgabenspektrum

Deine Persönlichkeit:

• Du bist freundlich, engagiert und hast Spaß an der Teamarbeit
• Du begeisterst Dich genauso für die Welt des Kaffees wie wir
• Du hast eine Berufsausbildung im Gastgewerbe absolviert oder eine vergleichbare Qualifikation erworben und verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Einzelhandel
• Du besitzt einerseits Teamgeist, Empathie und eine hohe soziale Kompetenz, kannst Dich andererseits aber auch durchsetzen und klare Ansagen machen, wenn dies erforderlich ist
• Du bist lösungsorientiert und kreativ, besitzt eine Hands-On-Mentalität und bist flexibel

Das bieten wir Dir:

• Eine spannende Herausforderung bei einem internationalen Arbeitgeber mit gutem Arbeitsklima, gelebten Unternehmenswerten, flachen Hierarchien und direkter, ehrlicher Kommunikation
• Ein aufgeschlossenes und freundliches Support Office in der Hamburger Innenstadt mit einem Team aus engagierten, hilfsbereiten Kollegen, die Dir immer zur Seite stehen und Dich bestmöglich unterstützen
• Einen unbefristeten und zukunftssicheren Arbeitsplatz mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine faire und leistungsgerechte Bezahlung
• Flexibles Arbeiten, betriebliche Altersvorsorge, 50% Mitarbeiterrabatt auf unser Produktsortiment, Corporate Benefits uvm.