CHEF DE PARTIE - FRÜHSTÜCK (M/W/D)

BCW Hotels & Resorts GmbH Luisenhöhe Gesundheitsresort Schwarzwald GmbH; Langackern; Vor Ort; EUR 36.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Gesundheitsförderung

Attraktive Sozialleistungen

Mitarbeiter-Treffpunkt mit frischer Küche

Zusammenfassung

Ein modernes Gesundheitsresort in Horben sucht einen CHEF DE PARTIE – FRÜHSTÜCK. In dieser Rolle wirst du frische und hochwertige Lebensmittel professionell verarbeiten und den Frühstücks-Service leiten. Du bist Teil eines dynamischen Teams, das großen Wert auf Sauberkeit, Kreativität und die nachhaltige Verarbeitung regionaler Produkte legt. Flexibilität und Organisationsgeschick sowie eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sind Voraussetzung. Wir bieten attraktive Sozialleistungen und individuelle Dienstpläne.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Hohes Maß an Belastbarkeit, Flexibilität und Teamarbeit.

Aufgaben

• Professionelle Verarbeitung von frischen Lebensmitteln.
• Führung und Organisation des Frühstücks Postens.
• Zubereitung von Frühstücksspeisen in der offenen Show Küche.

Kenntnisse

Sauberkeit & Hygiene

Flexibilität

Organisationsgeschick

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: CHEF DE PARTIE - FRÜHSTÜCK (M/W/D)

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: BCW Hotels & Resorts GmbH Luisenhöhe Gesundheitsresort Schwarzwald GmbH

Arbeitsort

Horben, Breisgau

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag)

Veröffentlichungsdatum

Vor 3 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Am traditionsreichen Standort der Luisenhöhe in Horben bei Freiburg i. Br., inmitten der einzigartigen Naturlandschaft des UNESCO – Biosphärengebiet Schwarzwald befindet sich das Gesundheitsresort Schwarzwald Luisenhöhe. Ein modernes Resorthotel; welches mit 61 Zimmern und 22 Suiten seinen Gästen auf einem Hochplateau am Westhang des Schauinsland-Massivs in 600 m Höhe mit einem atemberaubenden 270° Panorama-Blick sowie Lebensräume zum Wohlfühlen und Lebenswelten für einen nachhaltigen gesunden Lebensstil bietet. Dabei steht an diesem besonderen Naturenergie-Ort ein vielseitiges Angebot für ein außergewöhnliches Gesundheits- und Naturerlebnis zur Verfügung.

Wir suchen Dich ab sofort oder nach Vereinbarung als CHEF DE PARTIE — FRÜHSTÜCK.

Die neue Küche der Luisenhöhe bietet unseren Mitarbeitern die Chance an modernsten Geräten zeitgemäß zu kochen. In der großzügigen Vorbereitungsküche wird das „Mise en Place“ effizient gestaltet, sodass das Hauptaugenmerk auf den Service, in der offenen Showküche, am Gast gelegt werden kann. Ein großer Holzgrill, der freistehende Induktionsherd und der offene Pass schaffen einen unverwechselbaren Arbeitsplatz. Der direkte Kontakt mit den Gästen und das dynamische Zusammenspiel von Küchen- und Serviceteam sorgen für eine legere, persönliche Stimmung.

Deine Aufgaben

• Professionelle Verarbeitung von frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• Selbstständige Führung und Organisation des Frühstücks Postens
• Zubereitung von Frühstücksspeisen in der offenen Show Küche
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Frühstücks-Service
• Bestellung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Unterstützung des Teams, mit Deinen Ideen in der Entwicklung neuer Gerichte
• Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz mit größter Sorgfalt

Dein Profil

• Du hast deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen und bereits erste Berufserfahrung gesammelt.
• Du arbeitest mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene.
• Du möchtest Teil eines dynamischen Teams sein, in dem ein gutes Klima sowie ein freundlicher Umgangston selbstverständlich sind.
• Die nachhaltige Verarbeitung regionaler Produkte motiviert Dich zusätzlich.
• Dein Profil wird durch hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet.
• Du möchtest nicht mehr im Abendservice arbeiten, aber deiner Leidenschaft als Koch in kreativer Form nachgehen.

Wir bieten Dir

• Individuelle Dienstpläne, Arbeitszeiterfassung und eine transparente Trinkgeldverteilung
• Betriebliche Gesundheitsförderung, Angebote zur Life-Balance, Nutzung der Fitness Ebene, Gesundheits-Checks und Kurse
• Attraktive Sozialleistungen (z.B. Betriebliche Altersvorsorge, Family & Friends-Rabatte)
• Einen modernen Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiter-Treffpunkt mit frischer abwechslungsreicher Küche, einen Garten und regelmäßige Team-Building-Aktivitäten
• Bei Bedarf unterstützen wir dich bei der Gestaltung deines Arbeitsweges
• Weitere Benefits erwarten Dich, lass dich überraschen!

Weitere Informationen

Suchst Du eine spannende Herausforderung?

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unseren Gastgeber und Chef de Cuisine Herrn Niels Möller Tel. [phone]