Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Milchwerke Mittelelbe GmbH; Deutschland; Vor Ort; EUR 15.000 - 17.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

30 Tage Urlaub

Fahrtkostenzuschuss

Wohnheim-Unterkunft möglich

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Milchwerke Mittelelbe GmbH bietet eine dreijährige Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) mit Schwerpunkt Rohmilch-Überwachung und Produktherstellung. Du kontrollierst Rohmilch, überwachst Prozesse und verpackst Endprodukte.

Eine solide Schulbildung, Interesse an Lebensmitteln sowie Hygienebewusstsein sind wichtig; gute Kommunikationsfähigkeit unterstützt die Zusammenarbeit im Team.

Qualifikationen

• Realschulabschluss oder besser erforderlich.
• Interesse an Lebensmitteln, Hygienebewusstsein und Sinn für Geruch/ Geschmack.
• Technisches Verständnis und Freude an der Teamarbeit.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Bereitschaft zur Ausbildung über 3 Jahre.

Aufgaben

• Eingangskontrolle von Rohmilch und Milchkonzentrat.
• Be- und Verarbeitung von Rohmilch zu Milchprodukten.
• Bedienung und Überwachung von Prozessanlagen.
• Verpacken von Milchprodukten.

Kenntnisse

Lebensmittelhygiene

Kommunikation

Technisches Verständnis

Geruchs- und Geschmackssinn

Ausbildung

Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss

Biologie, Chemie, Mathematik

Jobbeschreibung

Als Milchtechnologe (m/w/d) ist es Deine tägliche Aufgabe, die Arbeitsprozesse im Betrieb zu überwachen. Dabei kontrollierst Du nicht nur die eingehende Rohmilch aus der Landwirtschaft, sondern auch die einzelnen Herstellprozesse unserer diversen Milchprodukte. Zwar wird der Großteil der Arbeit durch Maschinen erledigt, die du bedienst, aber ohne eine manuelle Kontrolle der Roh-, Zwischen- und Endprodukte geht es nicht. Du achtest stets darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und die Qualität der Endprodukte eiwandfrei ist.

Die Milchwerke "Mittelelbe" GmbH, auch als Elb-Milch bekannt, ist einer der größten Arbeitgeber in der Altmark. Derzeit arbeiten über 400 Mitarbeiter am Standort Stendal. Als stetig wachsendes Industrieunternehmen sind wir auf das Know-how und die Fachkompetenzen unserer Mitarbeiter angewiesen.Seit 1991 gehören wir zur international erfolgreichen KRÜGER GROUP.

Wir sind mit unseren hochmodernen Sprühtrocknungsanlagen eines der europaweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Herstellung von Milchpulvern und Infant Nutrition. Mit 14 Sprühtürmen und 3 kaltaseptischen UHT-Abfüllanlagen können wir täglich mehr als 1.000.000 Liter Milch verarbeiten und sind so zu einem wichtigen Lieferanten der Lebensmittelindustrie geworden.

Aufgaben

• Eingangskontrolle von Rohmilch und Milchkonzentraten
• Be- und Verarbeitung von Rohmilch zu Milchprodukten
• Bedienung und Überwachung von Prozessanlagen zur Milchbearbeitung
• Verpacken von Milchprodukten
• Du hast einen Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss, die Fächer Biologie, Chemie und Mathematik waren Deine Lieblingsfächer mit guten Ergebnissen
• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie einen guten Geruchs- und Geschmackssinn
• Du hast technisches Verständnis und bist sehr hygienebewusst
• Du hast Spaß am Umgang mit anderen Menschen und bist gut in der Kommunikation
• Deine Ausbildung bei uns dauert 3 Jahre
• angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
• Ausbildungsvergütung von 1.317 EUR im 1. Lehrjahr bis 1.561 EUR im 3. Lehrjahr
• Weihnachts-/ Urlaubsgeld, 30 Tage Urlaub
• Fahrtkostenzuschuss, wenn Berufsschule außerhalb des Ausbildungsorts liegt
• Bei Bedarf Kostenübernahme bei Unterbringung im Wohnheim
• Spannende und vielfältige Aufgaben
• Unterstützung bei der Ausbildung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• sehr gute Übernahmechancen