Stellendetails
Stellenbezeichnung: Amtlicher Fachassistent (m, w, d)
Abteilung: Fachdienst 39 - Veterinär- und Lebensmittelüberwachung
Arbeitsort: Landkreis Ludwigslust‑Parchim (verschiedene Schlachtstätten, Wildbearbeitungsbetriebe, Trichinenuntersuchungsstellen Parchim & Hagenow)
Anstellungsart: Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)
Befristung: unbefristet
Beginn: 01.07.2026
Stundenentgelt: 24,56 Euro (Tarifvertrag-Fleischuntersuchung)
Aufgaben
Rotfleisch:
- Durchführung der Schlachttieruntersuchung und Fleischuntersuchung in nach Verordnung (EG) 853/2004 zugelassenen Schlachthöfen, Schlachtbetrieben und Wildbearbeitungsbetrieben (Rotfleisch)
- Probennahmen für die Trichinenuntersuchung und weitere Untersuchungen (BSE, BU und sonstiges)
- Durchführung der Trichinenuntersuchung im Verdauungsverfahren nach der Durchführungsverordnung (EU) 2015/1375
- Durchführung von Hygienekontrollen und Zerlegekontrollen in gemäß der Verordnung (EG) 853/2004 zugelassenen Betrieben inklusive Probenahmen (Produktproben, Hygienetupfer)
- Befunddokumentation, Datenerfassung und Dateneingabe in Fachanwendungen
Weißfleisch:
- Durchführung der Fleischuntersuchung
- Dokumentenkontrollen
- Tierschutzkontrollen
- Hygienekontrollen
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung zur amtlichen Fachassistenz (Fleischkontrolleur/in)
- Zuverlässigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Lern- und Leistungsbereitschaft
- Gute EDV-Kenntnisse in den MS Office-Anwendungen
- Bereitschaft zur arbeitsmedizinischen Vorsorgeuntersuchung
- Nachweis der erforderlichen Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Führerschein Klasse B (Bereitschaft zur Nutzung des eigenen Pkw für dienstliche Zwecke – Kostenerstattung nach Landesreisekostengesetz M‑V)
Unser Angebot
- Einstieg in einen vielfältigen Aufgabenbereich in einer innovativen Verwaltung
- Familienfreundliche Arbeitsbedingungen, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel "Familienfreundlicher Arbeitgeber"
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Jobsicherheit
EEO‑Statement
Bewerberinnen und Bewerber mit Migrationshintergrund sind ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber und ihnen Gleichgestellte werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Es wird darum gebeten, auf eine Schwerbehinderung beziehungsweise Gleichstellung bereits im Anschreiben hinzuweisen.