Abteilungsleiter Verkauf Fleisch (m/w/d)

METRO/MAKRO; Gudrunsiedlung; Vor Ort; EUR 52.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Verpflegungszuschuss

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

METRO Deutschland GmbH sucht Abteilungsleiter Verkauf Fleisch (m/w/d) zur eigenverantwortlichen Leitung der Fleischabteilung im Großmarkt und fachlichen Führung des Teams.

Sie beraten Kundinnen und Kunden der Gastronomie, sichern Warenfluss, Qualität und HACCP-Standards, sowie Entwicklung der Mitarbeitenden und Optimierung von Prozessen.

Qualifikationen

• Ausbildung im Handel oder Fleischhandwerk abgeschlossen.
• Führungserfahrung in einer Abteilung bevorzugt.
• Verständnis für HACCP und Qualitätssicherung.
• Sicherer Umgang mit MS Office.
• Kundenorientierung und Servicekompetenz.

Aufgaben

• Teamleitung der Fleischabteilung im Großmarkt, Personaleinsatz planen und Teamentwicklung unterstützen.
• Kundenberatung und kompetenter Service rund um das Fleischsortiment.
• Warenfluss steuern: Bestellung, Präsentation, Kosten- und Umsatzsicht.
• Bedürfnisse der Kund*innen erkennen und Prozesse weiterentwickeln.
• Qualitätssicherung: Verfügbarkeit frischer, hochwertiger Produkte und HACCP-Vorgaben.
• Ausbildung sicherstellen: fachliche Anleitung und Mitarbeitersupport.
• Einsatzbereitschaft im Zwei-Schicht-System.

Kenntnisse

Teamleitung

Kundenservice

Warensteuerung

Weiterentwicklung

Qualitätssicherung

Führungserfahrung

Handelserfahrung

Kundenorientierung

Organisationstalent

Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung im Handel oder Fleischhandwerk

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Abteilungsleiter Verkauf Fleisch (m/w/d)

• Vollzeit

Die METRO Deutschland GmbH ist mit mehr als 10.000 engagierten Mitarbeitenden mit 102 Großmärkten und 11 Belieferungsdepots in ganz Deutschland vertreten. Rund drei Millionen Kundinnen und Kunden aus der Gastronomie und Großverbrauchende vertrauen auf unser vielfältiges Sortiment und die erstklassigen Leistungen unseres Unternehmens. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen. Werden auch Sie ein Teil von uns.

Als Abteilungsleiter Verkauf Fleisch (m/w/d) stellen Sie den reibungslosen Ablauf aller Prozesse innerhalb Ihrer Abteilung sicher. Sie sind Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen aus der Gastronomie und verantwortlich für die Führung Ihres Teams.

• Teamleitung: Sie führen die Fleischabteilung im Großmarkt eigenverantwortlich, planen den Personaleinsatz und unterstützen Ihr Team bei der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Kundenservice: Sie überzeugen unsere Kund*innen durch eine kompetente Beratung und zuvorkommendem Service rund um das Produktsortiment Fleisch
• Steuerung des Warenbereichs: Sie stellen den Warenfluss, von der Warenbestellung über die ansprechende Warenpräsentation bis zum Verkauf, sicher und haben dabei die Kosten und Umsatzentwicklung im Blick
• Fortschritt: Sie kennen die Bedürfnisse unserer Kund*innen und unterstützen uns dadurch bei der Weiterentwicklung und Optimierung unserer Prozesse
• Qualitätssicherung: Unsere Kund*innen können sich auf die Verfügbarkeit frischer und qualitativ hochwertiger Produkte verlassen, denn Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen und betriebsinternen Qualitätssicherungsvorgaben sicher (z.B. HACCP)
• Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Handel oder im Fleischhandwerk (z.B. Großhandelskaufmann (m/w/d), Einzelhandelskaufmann (m/w/d), Metzger / Fleischer (m/w/d), Fleischereifachverkäuferin (m/w/d))
• Führungserfahrung: Durch Ihre Erfahrungen aus einer vergleichbaren Position wissen Sie, wie man ein Team leitet und motiviert
• Erfahrungen und Kenntnisse: Bestenfalls haben Sie erste Erfahrungen im Handel, eine Leidenschaft für Fleisch und einen sicheren Umgang mit MS-Office
• Kundenorientierung: Ihre Freude am Umgang mit Menschen und Ihre Begeisterung für den Handel tragen dazu bei, dass unsere Kund*innen stets mit unserem Service zufrieden sind
• Organisationstalent: Sie agieren verantwortungsbewusst und behalten auch in Stresssituationen den Überblick
• Einsatzbereitschaft: Sie sind bereit im Zwei-Schicht-System zu arbeiten

• Faire Arbeitsbedingungen eines tarifgebundenen Unternehmens
• 30 Tage Urlaub
• Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie tarifliche Zuschläge
• Planbare Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche
• Attraktive Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge inkl. Arbeitgeberzuschuss
• Monatlicher Verpflegungszuschuss (für Tarifmitarbeitende)
• Mitarbeiterrabatte in unseren METRO Märkten sowie weitere Vergünstigungen in unserem Partnernetzwerk „Corporate Benefits“
• Kostenlose Versorgung durch Kaffee und Wasser
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten dank eines individuellen Trainingsangebotes
• Regelmäßige Feedbackgespräche in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld