Betriebsleitung (m/w/x) in Neueröffnung Villach

Zur Verstärkung unseres Teams in Hauptpl. 4/8, 9500 Villach suchen wir nach Absprache

BETRIEBSLEITUNG (M/W/X) IN NEUERÖFFNUNG VILLACH

KLARE ABLÄUFE, REIBUNGSLOSER BETRIEB | MONTAG – FREITAG | KEIN WOCHENENDDIENST

JOB FACTS

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: Hauptpl. 4/8, 9500 Villach
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: nach Absprache
  
  

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IHRE AUFGABEN

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
• Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
• Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
• Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
• Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
• Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich
  
  

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