Sushero

Sakana Sushi Fusion COL SAS; Neiva; Presencial; COP 10.000.000 - 40.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante japonés en Neiva busca un cocinero especializado en sushi para preparar rolls, nigiris y sashimis, manteniendo altos estándares de calidad. Se requiere experiencia mínima de 1 año y conocimiento en cortes de pescado. Se valora la agilidad, limpieza y buena actitud. Ofrecemos vinculación estable y crecimiento dentro de la empresa.

Servicios

Buen ambiente laboral

Crecimiento dentro de la empresa

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en preparación de sushi y cocina japonesa.
• Conocimiento en cortes de pescado y manejo adecuado de alimentos.
• Agilidad, limpieza y excelente presentación de los platos.

Responsabilidades

• Preparar rolls, nigiris, sashimis y demás productos de la carta.
• Mantener los estándares de calidad, frescura y presentación.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Preparación de sushi

Cortes de pescado

Manejo de alimentos

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en preparación de sushi y cocina japonesa.
• Conocimiento en cortes de pescado, arroz para sushi y manejo adecuado de alimentos.
• Agilidad, limpieza y excelente presentación de los platos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Trabajo en equipo, responsabilidad y buena actitud de servicio.

Funciones principales

• Preparar rolls, nigiris, sashimis y demás productos de la carta.
• Mantener los estándares de calidad, frescura y presentación.
• Apoyar en el control de insumos y almacenamiento adecuado.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos

• Vinculación estable.
• Buen ambiente laboral.
• Crecimiento dentro de la empresa.