Supervisor de Alimentos: Liderazgo y Gestión de Turnos

SUMMAR PRODUCTIVIDAD S.A.S; Medellín; Presencial; COP 29.739.000 - 34.199.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Auxilio de alimentación

Prestaciones de ley

Descripción de la vacante

SUMMAR PRODUCTIVIDAD S.A.S busca un técnico, tecnólogo o profesional en alimentos para el cargo de supervisor de alimentos con experiencia mínima de 1 año en supervisión. Reportará al mando directo y liderará al equipo de cocina y producción.

Entre las funciones se destacan manejo de personal, liberación de alimentos por cantidad y calidad, y la preparación de dietas. Turnos rotativos y días compensatorios completan la jornada.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en supervisión en el sector de alimentos.
• Capacidad de liderar equipos y gestionar personal.
• Conocimiento de control de calidad, temperaturas y porciones.

Responsabilidades

• Manejo de personal.
• Liberación de alimentos (cantidad, calidad, temperatura).
• Preparación de dietas.
• Malla horaria.
• Ausentismos.
• Liderazgo.

Conocimientos

Liderazgo

Manejo de personal

Supervisión de alimentos

Conocimiento de normas de seguridad

Educación

Técnico en alimentos

Tecnólogo en alimentos

Profesional en alimentos

Descripción del empleo

SUMMAR PRODUCTIVIDAD S.A.S busca un técnico, tecnólogo o profesional en alimentos para el cargo de supervisor de alimentos con experiencia mínima de 1 año en supervisión. Reportará al mando directo y liderará al equipo de cocina y producción.

Entre las funciones se destacan manejo de personal, liberación de alimentos por cantidad y calidad, y la preparación de dietas. Turnos rotativos y días compensatorios completan la jornada.