Maître en H10 Villa de la Reina

H10 Hotels; Madrid; Presencial; COP 109.704.000 - 146.273.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una conocida cadena hotelera en Madrid busca un/a Maître para gestionar el departamento de Restaurante y Bares. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y un alto nivel de inglés. Las responsabilidades incluyen planificación, liderazgo del equipo y cumplimiento de normas de calidad. Se ofrece un ambiente dinámico con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• 2 años de experiencia en puesto similar.
• Persona con interés y capacidad de aprendizaje.

Responsabilidades

• Planificación, organización y control de tareas del departamento de Restaurante y Bares.
• Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento.
• Cumplir con los estándares definidos por la cadena.

Conocimientos

Gestión de equipos

Liderazgo

Inglés fluido

Educación

Formación Profesional o similar

Descripción del empleo

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Maître para trabajar en el hotel H10 Villa de la Reina, en Madrid.

Las funciones que se llevarán a cabo serán:

• Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de tareas propias del departamento de Restaurante y Bares.
• Conseguir los objetivos definidos con la dirección
• Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo
• Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
• Desarrollo de los colaboradores directos para asumir responsabilidades (delegación) y mejorar el trabajo en equipo
• Participar en la elaboración, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual del departamento, analizando los resultados e introduciendo mejoras y/o correcciones de ser necesario, para evitar desviaciones negativas, así como aprovechar oportunidades de mejora que se detecten.
• Relacionarse con la competencia para disponer de información fidedigna sobre la misma, así como sobre las tendencias del mercado (tecnológicas, de gestión…) con el doble objetivo de conseguir incrementos de ventas y de seguir innovando
• Fomentar la participación de equipo en la introducción de mejoras tanto en el departamento como en el hotel así como en nuevas ideas del TAV.
• Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales, así como de las medidas de contra incendio.
• Cumplir con los estándares definidos por la cadena, reflejados en la Normativa de Calidad
• Hacer seguimiento de la opinión del cliente externo e interno

Requisitos mínimos:

• Experiencia de 2 años en puesto similar
• Formación Profesional o similar
• Nivel de inglés: alto y fluido
• Gestión de equipos y liderazgo
• Persona con interés y capacidad de aprendizaje.