Líder de Compras y Abastecimiento para Restaurantes

Michael Page Colombia; Bogotá ciudad; Sur place; COP 120 000 000 - 180 000 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato temporal

Proyectos estratégicos en restaurantes

Ubicación en Bogotá

Résumé du poste

Michael Page Colombia busca un profesional para liderar la estrategia de compras y abastecimiento en Bogotá, con foco en condiciones competitivas de precio, calidad y tiempos de entrega.

Requiere mínimo 5 años en compras y negociación con proveedores, 2 años liderando equipos, y experiencia en alimentos, restaurantes, foodservice, retail o consumo masivo; manejo de ERP y Excel avanzado. Contrato temporal y ubicación en Bogotá.

Qualifications

• 5 años mínimo de experiencia en compras y abastecimiento.
• Al menos 2 años liderando equipos.
• Experiencia en alimentos, restaurantes, foodservice, retail o consumo masivo.
• Gestión de inventarios, logística y ERP con Excel avanzado.

Responsabilités

• Liderar la estrategia de compras y abastecimiento, garantizando condiciones competitivas de precio, calidad, tiempos de entrega y formas de pago.
• Identificar, evaluar, seleccionar y desarrollar proveedores estratégicos, construyendo relaciones de largo plazo.
• Liderar negociaciones con proveedores y generar ahorros reales y medibles para la compañía.
• Gestionar contratos y proveedores de materias primas, equipos, mantenimiento y servicios, haciendo seguimiento a su cumplimiento.
• Asegurar el abastecimiento oportuno de las diferentes unidades y gestionar los requerimientos de compras centralizadas.
• Supervisar la operación de la bodega central, incluyendo recepción, almacenamiento, inventarios y distribución a los puntos de venta.
• Definir y hacer seguimiento a niveles de inventario y reposición, buscando evitar faltantes, sobreinventarios y obsolescencia.
• Liderar y desarrollar el equipo a cargo, promoviendo eficiencia y mejora continua en los procesos del área.
• Elaborar y controlar el presupuesto de compras, mantenimiento y servicios, realizando seguimiento a costos y resultados.
• Coordinar la gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones y equipos, asegurando el cumplimiento de tiempos, estándares y presupuesto.
• Implementar y mejorar procesos y herramientas de gestión, incluyendo el uso adecuado del ERP y la trazabilidad de compras e inventarios.
• Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y normatividad aplicable a las actividades de compras, abastecimiento, logística y mantenimiento.

Connaissances

Compras y abastecimiento

Negociación con proveedores

Gestión de costos y ahorros

Liderazgo de equipos

Análisis de costos

Formation

Administración de Empresas / Ingeniería Industrial / Logística

Outils

ERP

Excel avanzado

Description du poste

Michael Page Colombia busca un profesional para liderar la estrategia de compras y abastecimiento en Bogotá, con foco en condiciones competitivas de precio, calidad y tiempos de entrega.

Requiere mínimo 5 años en compras y negociación con proveedores, 2 años liderando equipos, y experiencia en alimentos, restaurantes, foodservice, retail o consumo masivo; manejo de ERP y Excel avanzado. Contrato temporal y ubicación en Bogotá.