Líder de Calidad

Aitalent; Bogotá; Presencial; COP 39.060.000 - 44.640.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Auxilio transporte

Prestaciones sociales

Beneficios corporativos

Descripción de la vacante

Aitalent en Bogotá busca un Líder de Calidad para garantizar la inocuidad y el cumplimiento de BPM, HACCP e ISO 9001 en todas las etapas de la producción de alimentos. Liderarás a un equipo, verificarás procedimientos y coordinarás auditorías internas y externas.

La posición es presencial, ofrece estabilidad laboral, salario competitivo y beneficios corporativos. Se requieren al menos dos años de experiencia en plantas de alimentos y formación en calidad de alimentos o áreas afines.

Formación

• Profesional en Calidad de Alimentos o carreras afines.
• Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.
• Conocimientos en BPM, HACCP, ISO 9001 y normatividad sanitaria colombiana.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de producción.
• Verificar el cumplimiento de protocolos de higiene y BPM por parte del personal operativo.
• Supervisar los controles de calidad desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado.
• Verificar condiciones de almacenamiento, producción, empaque, despacho y transporte de los productos.
• Supervisar el plan de saneamiento, manejo de residuos y control de plagas.
• Participar en la liberación de lotes y proponer acciones de mejora.

Conocimientos

Liderazgo

Control de calidad

Inocuidad alimentaria

Auditoría interna

Educación

Profesional en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Calidad o carreras afines

Certificación vigente en Manipulación de Alimentos

Conocimientos en BPM, HACCP, ISO 9001 y normatividad sanitaria colombiana

Descripción del empleo

Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Líder de Calidad, responsable de liderar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria en los diferentes procesos de la operación, asegurando el cumplimiento de la normatividad vigente y promoviendo una cultura de calidad y mejora continua.

Buscamos una persona con experiencia en plantas de producción de alimentos, capacidad de liderazgo, criterio técnico, atención al detalle y orientación al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.

Formación académica

• Profesional en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Calidad o carreras afines.
• Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.
• Conocimientos en BPM, HACCP, ISO 9001 y normatividad sanitaria colombiana aplicable al sector de alimentos.

Experiencia

• Mínimo 2 años de experiencia en procesos de calidad e inocuidad en plantas de producción de alimentos, desempeñando funciones de supervisión, control o liderazgo de procesos.

Funciones principales

• Liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de producción.
• Verificar el cumplimiento de protocolos de higiene, presentación personal, manipulación de alimentos y BPM por parte del personal operativo.
• Supervisar los controles de calidad desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado.
• Verificar las condiciones de almacenamiento, producción, empaque, despacho y transporte de los productos.
• Supervisar el cumplimiento del plan de saneamiento, manejo de residuos y control integrado de plagas.
• Verificar el cumplimiento de las fichas técnicas y especificaciones de los productos terminados.
• Participar en la liberación de lotes de acuerdo con los criterios de calidad establecidos.
• Identificar desviaciones y liderar la implementación de acciones correctivas y preventivas.
• Realizar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad y presentar informes de gestión.
• Mantener actualizados los registros y documentación del sistema de gestión de calidad.
• Preparar y acompañar auditorías internas y externas, visitas de clientes y entidades de control.
• Capacitar y orientar al personal operativo en BPM, inocuidad, calidad y procedimientos internos.
• Investigar causas de no conformidades, reclamos y desviaciones de producto.
• Proponer e implementar acciones de mejora continua en los procesos.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y requisitos legales aplicables a la operación.
• Realizar visitas ocasionales a las diferentes sedes de operación.

Conocimientos

• Buenas Prácticas de Manufactura – BPM.
• Inocuidad alimentaria.
• HACCP.
• ISO 9001.
• Control de materias primas y producto terminado.

Condiciones laborales

• Salario: $3.500.000 a $4.000.000 + auxilio legal de transporte + prestaciones sociales + beneficios corporativos.
• Tipo de contrato: Término indefinido.
• Modalidad: Presencial.
• Jornada laboral:
  Lunes a viernes: 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
  Sábados: 9:00 a. m. a 2:00 p. m.
• Ubicación: Bogotá.
• Disponibilidad ocasional para realizar visitas a sedes en Bogotá, Chía e Ibagué.