Espetero/a

Grupo Trocadero; Nordeste; Presencial; COP 40.000.000 - 80.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido grupo gastronómico en Colombia busca un/a espetero/a apasionado por la cocina tradicional andaluza. Ofrecemos un ambiente profesional y motivador, con oportunidades de crecimiento y formación continua. Si tienes experiencia en el manejo de la brasa y quieres ser parte de un gran equipo, inscríbete ahora.

Servicios

Ambiente de trabajo profesional

Oportunidades de crecimiento

Formación y aprendizaje continuo

Sueldo competitivo

Formación

• Experiencia como espetero/a con manejo de la brasa.
• Conocimiento de técnicas tradicionales para la preparación de espetos.
• Actitud proactiva y responsable.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de espetos al estilo tradicional.
• Manejo adecuado del fuego y control de tiempos de cocción.
• Colaboración con el equipo de cocina.

Conocimientos

Manejo de la brasa

Técnicas tradicionales de espeto

Responsabilidad

Orientación a la calidad

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Ubicación: San Roque (Cádiz) - Paseo del Parque S/N

Incorporación inmediata

Jornada: Completa

Tipo de contrato: Indefinido

¿Quiénes somos?

En Trocadero Sotogrande, parte del prestigioso Grupo Trocadero, combinamos gastronomía mediterránea, entorno exclusivo y atención al detalle. Durante la temporada de verano, buscamos profesionales con oficio y pasión por la cocina tradicional andaluza para ofrecer una experiencia auténtica a nuestros clientes.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a espetero/a con experiencia demostrable en el manejo de la brasa y técnica tradicional del espeto, especialmente de sardinas y pescados.

Funciones Principales

• Preparación y elaboración de espetos al estilo tradicional.
• Manejo adecuado del fuego y control de tiempos de cocción.
• Selección y preparación del producto antes del asado.
• Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada.
• Colaboración con el equipo de cocina y atención a ritmos de servicio.
  
  

Requisitos

• Experiencia como espetero/a.
• Conocimiento de técnicas tradicionales y control de la brasa.
• Valorable experiencia en restaurantes de playa o chiringuitos.
• Actitud proactiva, responsabilidad y orientación a la calidad.
  
  

Se Ofrece

¡En Grupo Trocadero, te ofrecemos mucho más que un simple empleo! Nos esforzamos por crear un ambiente de trabajo excepcional dónde puedas crecer tanto profesional como personalmente. Aquí tienes un vistazo de lo que puedes esperar:

• Ambiente de trabajo profesional y motivador: Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativos, donde se valora el trabajo en equipo y el apoyo mutuo.
• Oportunidades de crecimiento: creemos en invertir en nuestro equipo, ofreciendo oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Formación y aprendizaje continuo.
• Sueldo competitivo según experiencia: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades, ofreciéndote una compensación justa y competitiva.
  
  

¿Dominas el arte del espeto y quieres trabajar en un entorno único? Inscríbete a esta oferta a través de este anuncio. ¡Queremos que formes parte de este gran equipo!