Encargado de producción

Empacadora del Golfo de México; Medellín; On-site; COP 27,900,000 - 46,872,000; Full time

Job summary

Empacadora del Golfo de México busca un supervisor de producción para Medellín. La función es supervisar la operación diaria de la línea y asegurar el cumplimiento del programa de producción.

Se requiere experiencia en manufactura, BPM e inocuidad alimentaria, manejo de personal y rotación de turnos. Formación técnica valorada; coordinación, calidad y seguridad en planta de alimentos. Oportunidad estable en la empresa.

Qualifications

• Experiencia en supervisión de líneas de producción en industria manufacturera.
• Conocimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
• Manejo de personal operativo y disponibilidad para rolar turnos.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria de la línea de producción y cumplir el programa.
• Coordinar y asignar actividades al personal a cargo.
• Verificar limpieza, arranque y operación de equipos.
• Asegurar cumplimiento de calidad, inocuidad y seguridad.
• Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas.
• Documentar paros de línea y tiempos muertos.
• Coordinar suministro de materias primas y empaques con almacén.

Skills

Manejo de personal

Supervisión de producción

Control de calidad

Cumplimiento de BPM

Inocuidad alimentaria

Rotación de turnos

Education

Carrera técnica terminada

Job description

Perfil requerido:

• Carrera técnica terminada (deseable Licenciatura o Ingeniería afín).
• Experiencia mínima de 1 año supervisando líneas de producción.
• Experiencia en industria manufacturera, preferente alimentos.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
• Manejo de personal operativo.
• Disponibilidad para rolar turnos.

Funciones principales:

• Supervisar la operación diaria de la línea de producción y cumplimiento del programa.
• Coordinar y asignar actividades al personal a cargo.
• Verificar condiciones de limpieza, arranque y operación de equipos.
• Asegurar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad.
• Seguimiento a desviaciones de proceso y acciones correctivas.
• Documentar paros de línea y tiempos muertos.
• Coordinar suministro de materias primas y empaques con almacén.