Encargado(a) de Punto Cadena de restaurantes de comidas rápidas

Burger Music; Bogotá; On-site; COP 21,327,000 - 25,545,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a término indefinido

Auxilio de alimentación 250.000 COP

Bono de asistencia 250.000 COP

Bono 50% horas extra

Bonificaciones tras periodo de prueba

Ingreso inmediato

Job summary

Burger Music busca Encargados(as) de Punto para liderar la operación de nuestros restaurantes en Bogotá. La función central es garantizar estándares de calidad, servicio, orden, aseo e inocuidad, además de coordinar el equipo de cocina y servicio.

Se ofrece contrato a término indefinido, salario de 2.100.000 COP más prestaciones, auxilio de alimentación y bonos por asistencia y horas extra. Se requiere mínimo 4 años liderando equipos y disponibilidad para jornadas rotativas en las 3 sedes.

Qualifications

• Mínimo 4 años de experiencia liderando equipos, preferiblemente en restaurantes o comidas rápidas.
• Disponibilidad de domingo a domingo, turnos rotativos y cierres nocturnos, con día compensatorio entre semana.
• Disponibilidad para cualquiera de las 3 sedes.
• Deseable: manejo de caja, inventarios y software de gestión.

Responsibilities

• Realizar pedidos del punto y garantizar el abastecimiento de materias primas e insumos.
• Ingresar facturas de compra al sistema de inventarios y controlar el stock.
• Gestionar novedades del personal en sistema (marcaciones, llegadas tarde, horas extra, incapacidades).
• Capacitar, liderar y hacer seguimiento al equipo de cocina y servicio.
• Estar al frente de la operación: recibir clientes, entregar pedidos y resolver novedades.
• Administrar la caja interna, recibir producidos y entregar cuentas al cierre del turno.
• Verificar protocolos de limpieza y desinfección, formatos operativos y documentación exigida por entes de control.

Education

Tecnólogo o superior

Tools

Software de gestión

Job description

BURGER MUSIC busca Encargados(as) de Punto para liderar la operación de nuestros restaurantes en Bogotá.

MISIÓN DEL CARGO

Liderar y supervisar integralmente la operación del restaurante, garantizando estándares de calidad, servicio, orden, aseo e inocuidad, así como el control de recursos y la coordinación del equipo de cocina y servicio.

RESPONSABILIDADES

• - Realizar pedidos del punto y garantizar el abastecimiento de materias primas e insumos
• - Ingresar facturas de compra al sistema de inventarios y controlar el stock
• - Gestionar novedades del personal en sistema (marcaciones, llegadas tarde, horas extra, incapacidades)
• - Capacitar, liderar y hacer seguimiento al equipo de cocina y servicio
• - Estar al frente de la operación: recibir clientes, entregar pedidos y resolver novedades
• - Administrar la caja interna, recibir producidos y entregar cuentas al cierre del turno
• - Verificar protocolos de limpieza y desinfección, formatos operativos y documentación exigida por entes de control

REQUISITOS

• - Mínimo 4 años de experiencia liderando equipos, preferiblemente en restaurantes o comidas rápidas
• - Tecnólogo o superior (se homologa con más de 5 años de experiencia)
• - Disponibilidad de domingo a domingo, turnos rotativos y cierres nocturnos, con día compensatorio entre semana
• - Disponibilidad para cualquiera de las 3 sedes
• - Deseable: manejo de caja, inventarios y software de gestión

OFRECEMOS

• - Contrato a término indefinido
• - Salario: $2.100.000 + prestaciones de ley
• - Auxilio de alimentación: $250.000 (no constitutivo de salario)
• - Bono de asistencia: hasta $250.000 mensuales
• - Bono del 50% adicional sobre horas extra de emergencia
• - Bonificaciones efectivas después de superar el periodo de prueba
• - Ingreso inmediato

OBSERVACION

Vacantes disponibles para la ZONA NORTE de Bogotá, las personas postulantes debe vivir en zonas aledañas para su facil y seguro desplazamiento, si NO cumples con este requisito por favor abstenerse a la postulacion.