Director de producción

SALSAMENTARIA SANTANDER SA; Metropolitana; On-site; COP 223,200,000 - 357,120,000; Full time

Benefits offered by this job

Ninguno

Job summary

SALSAMENTARIA SANTANDER S.A. busca Director de Producción para liderar la planta de Bucaramanga, con responsabilidad de planificar, coordinar y optimizar la producción diaria y la entrega de productos acorde a estándares de calidad y vida útil establecidos.

Se requiere Ingeniería Industrial y experiencia en plantas de alimentos; se valoriza especialización en operaciones. Disponibilidad para emergencias 24/7 y liderazgo proactivo en un entorno de planta.

Qualifications

• Profesional en Ingeniería Industrial
• Especialización (deseable) en Producción, Operaciones o afines
• Mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, preferiblemente cárnicas
• Dominio de herramientas de análisis y reportes de producción
• Planificación y control de costos operativos y de planta
• Conocimiento del ciclo de vida de productos (según líneas) y KPIs de producción

Responsibilities

• Planear, coordinar y ejecutar el plan de producción.
• Garantizar cumplimiento de estándares de calidad y vida útil del producto.
• Controlar indicadores de eficiencia, desperdicios, costos y reprocesos.
• Supervisar el uso de la capacidad instalada y recursos de planta.
• Liderar al equipo de producción promoviendo bienestar, orden y productividad.
• Realizar seguimiento al cumplimiento del presupuesto mensual de operación.
• Attender auditorías internas y externas relacionadas con la producción

Skills

Liderazgo

Análisis de procesos

Gestión de equipos

Comunicación efectiva

Education

Ingeniería Industrial

Especialización en Producción

Tools

Herramientas de análisis de producción

Job description

Vacante: Director de Producción

Ubicación: Bucaramanga

Tipo de contrato: Indefinido

Disponibilidad: Tiempo completo (con disponibilidad para atención de emergencias en planta 24/7)

Propósito del Cargo:

Liderar y gestionar integralmente las operaciones de la planta de producción, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos, de costos, eficiencia y calidad, optimizando continuamente los recursos disponibles y asegurando la entrega oportuna de producto con los estándares de vida útil establecidos.

Requisitos del Cargo:

• Profesional en Ingeniería Industrial
• Especialización (deseable) en Producción, Operaciones o afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, preferiblemente cárnicas.
• Conocimiento práctico en:
• Tiempos y movimientos.
• Usos de capacidad instalada.
• Gestión de costos ocultos.
• Optimización de procesos de planta.
• Gestión de presupuesto operativo y costos de planta.
• Indicadores de producción (Kg/Operario, Costo Kilo, Merma, etc.).
• Entendimiento del concepto de vida útil de productos, especialmente en líneas con productos que tienen ciclos de 35 días o similares.
• No gestiona formulaciones (esto corresponde a I+D).
• Dominio de herramientas de análisis y reportes de producción.
• Manejo de personal operativo y supervisores.

Estilo de Liderazgo:

Buscamos un perfil con liderazgo definido, firme pero colaborativo, con enfoque en resultados, proactividad y gran capacidad de respuesta ante situaciones operativas o emergencias en planta.

Competencias Clave:

• Orientación a resultados y cumplimiento de KPIs.
• Capacidad de análisis operativo y gestión del cambio.
• Comunicación efectiva con todas las áreas de la organización.
• Trabajo en equipo, autonomía, toma de decisiones y alto sentido de pertenencia.

Funciones Principales:

• Planear, coordinar y ejecutar el plan de producción.
• Garantizar cumplimiento de estándares de calidad y vida útil del producto.
• Controlar indicadores de eficiencia, desperdicios, costos y reprocesos.
• Supervisar el uso de la capacidad instalada y recursos de planta.
• Liderar al equipo de producción promoviendo el bienestar, el orden y la productividad.
• Realizar seguimiento constante al cumplimiento del presupuesto mensual de operación.
• Atender auditorías internas y externas relacionadas con la producción.

Salario : A convenir