Director(a) de Operaciones y Planta

T-mapp Jobs; Medellín; Presencial; COP 300.000.000 - 550.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

T-mapp Jobs está buscando un Director(a) de Operaciones y Planta para liderar de forma integral las operaciones de una planta de alimentos en Cali. Reportarás directamente a la gerencia y coordinarás Producción, Calidad, Mantenimiento, Compras, Comercio Exterior y Almacén, con foco en mejora continua y cumplimiento de BPM e inocuidad.

Se requiere perfil hands-on, capacidad de toma de decisiones y experiencia en ERP para estabilizar módulos y optimizar costos.

Formación

• Experiencia liderando plantas de manufactura en alimentos.
• Capacidad para tomar decisiones firmes y movilizar equipos multidisciplinarios.
• Enfoque hands-on y capacidad de apoyar gestiones administrativas cuando sea necesario.
• Conocimiento en gestión y seguimiento de indicadores operacionales y sistemas ERP.

Responsabilidades

• Liderar integralmente las áreas operativas de Producción, Calidad, Mantenimiento, Compras, Comercio Exterior, Almacén y Mejora Continua, coordinando a sus jefaturas.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos estandarizados (POE), BPM y normativas de inocuidad (FSSC 22000).
• Alinear prioridades interdepartamentales, gestionar indicadores y eliminar cuellos de botella para exportaciones.
• Conducir proyectos estratégicos de ERP y optimización de costos vs. productividad en la cadena de abastecimiento agrícola.

Conocimientos

Liderazgo

Hands-on

ERP

Gestión de KPIs

Educación

Ingenierías afines

Descripción del empleo

Reconocida compañía colombiana en acelerada expansión global, especializada en la formulación y fabricación de snacks tropicales bajo modelo de marca propia para importantes cadenas de retail en mercados internacionales como Norteamérica y Europa, está en búsqueda de su Director(a) de Operaciones y Planta en Cali.

¿Por qué aplicar a esta posición?

• Liderar la operación integral de una compañía en etapa de alto crecimiento con presencia consolidada en los mercados retail más exigentes del mundo.
• Impactar directamente en la toma de decisiones estratégicas y operativas trabajando de la mano con la Gerencia General.
• Reto integral de desarrollo: consolidar estructuras, estandarizar procesos e implementar metodologías de mejora continua en una planta 24/7 de gran dinamismo.
• Espacio para un liderazgo de terreno (hands-on), donde el criterio, la cercanía con los equipos y la capacidad de ejecución generan resultados visibles e inmediatos.

Reportando directamente a la Gerencia General, sus principales responsabilidades serán:

¿Qué harás en esta posición?

• Liderar integralmente las áreas operativas de Producción, Calidad, Mantenimiento, Compras, Comercio Exterior, Almacén y Mejora Continua, coordinando a sus jefaturas.
• Mantener presencia constante y disciplina en piso, asegurando el cumplimiento estricto de procedimientos estandarizados (POE), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas internacionales de inocuidad alimentaria (como FSSC 22000).
• Alinear prioridades interdepartamentales, gestionar indicadores clave (costo, tiempos, calidad, eficiencia y seguridad) y resolver oportunamente cuellos de botella para garantizar el cumplimiento de los programas de exportación.
• Gestionar con asertividad y carisma el cambio organizacional, mitigando la resistencia en áreas administrativas/operativas y promoviendo una cultura de responsabilidad y mejora continua.
• Respaldar con versatilidad y sentido práctico las tareas administrativas y de soporte de las áreas cuando la operación lo requiera por alta demanda o necesidad de recursos.
• Conducir proyectos estratégicos de la operación, tales como la estabilización de los módulos productivos del ERP y la optimización de costos vs. productividad en la cadena de abastecimiento agrícola clave de la empresa.

Para lograr cumplir a cabalidad con la posición, es muy importante que cuentes con estas características:

¿Qué deberías tener previamente?

• Formación profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia comprobada liderando plantas de manufactura u operaciones en la industria de alimentos.
• Liderazgo con carácter y cercanía: capacidad demostrada para tomar decisiones con firmeza, movilizar equipos multidisciplinarios y gestionar eficazmente la resistencia al cambio.
• Perfil práctico y orientado a la acción (hands-on): persona que disfrute estar en planta, que resuelva en el día a día y que no tenga reparo en apoyar gestiones administrativas cuando sea necesario.
• Conocimiento en gestión y seguimiento de indicadores operacionales, sistemas ERP en entornos productivos y metodologías de mejora continua.
• Disponibilidad total para radicarse en Cali

Para incentivarte y que puedas cumplir con tu trabajo, nuestro cliente organizó un atractivo paquete salarial que cuenta con lo siguiente:

¿Qué recibirás por parte de ellos?

• Salario a convenir + variable mensual por cumplimiento.
• Contrato directo e indefinido
• Estabilidad laboral y un entorno colaborativo en contacto directo con la alta dirección.