Coordinador de Alimentos y Bebidas

NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A.; Bogotá; In loco; COP 27.900.000 - 50.220.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alimentación cubierta

Parqueadero

Estabilidad laboral

Crecimiento profesional

Ambiente de trabajo

Descrizione del lavoro

NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A. busca un Coordinador de Alimentos y Bebidas para supervisar y coordinar los servicios en sala y cocina, asegurando los estándares de inocuidad y la atención al cliente.

Se requiere formación en Gastronomía o Administración, al menos 2 años de experiencia en supervisión de servicios, y capacidad para coordinar personal y controlar insumos. Ofrecemos contratación directa y desarrollo profesional.

Competenze

• Formación técnica o profesional en gastronomía o administración hotelera.
• Experiencia mínima de 2 años supervisando servicios de alimentos y bebidas.
• Conocimiento de BPM y protocolos de inocuidad.
• Capacidad para coordinar personal en turnos.

Mansioni

• Coordinar el servicio en sala y cocina asegurando los más altos estándares de calidad e inocuidad.
• Supervisar al personal operativo (meseros, auxiliares, cocineros).
• Controlar rotación de insumos, inventarios y gramajes de platos.
• Garantizar la atención al cliente y la eficiencia operativa.

Conoscenze

Coordinación A&B

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Formazione

Tecnólogo o Profesional en Gastronomía

Administración Hotelería y Turística

Descrizione del lavoro

¡En NEWREST seguimos generando oportunidades para personas apasionadas por la gastronomía, el servicio y la excelencia operativa!

Somos una multinacional francesa líder en servicios de catering y alimentación, comprometida con la innovación, la calidad y el bienestar de nuestros colaboradores. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un/a Coordinador de Alimentos y Bebidas (A&B) para fortalecer la operación y supervisión de nuestros servicios.

¿Qué ofrecemos?

• Salario: A convenir
• Beneficio de alimentación cubierta
• Servicio de parqueadero (moto, carro o bicicleta)
• Estabilidad laboral y contratación directa
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
• Excelente ambiente de trabajo

Jornada laboral:

Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona dinámica, proactiva y orientada al detalle, con capacidad para coordinar el servicio en sala y cocina, asegurando los más altos estándares de inocuidad y atención al cliente.

• Formación académica: Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, Administración Hoteleria y Turística o carreras afines.
• Experiencia: Mínimo dos (2) años de experiencia en supervisión o coordinación de servicios de alimentos y bebidas en restaurantes, clubes, hoteles o catering.
• Coordinación de personal operativo en turnos de servicio (meseros, auxiliares, cocineros).
• Control de rotación de insumos, apoyo en inventarios y verificación de gramajes y presentación de platos.
• Conocimiento y aplicación rigurosa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de inocuidad.
• Excelentes habilidades de comunicación, trabajo en equipo y resolución rápida de imprevistos.

¡Si te apasiona la atención al detalle, el servicio al cliente y coordinar operaciones gastronómicas de alto nivel, te estamos esperando!