Cocineros para restaurante en Chorrillos

Isushi; Purificación; On-site; COP 20,056,000 - 27,855,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla y beneficios acorde

Alimentación (refrigerio)

Amplias posibilidades de desarrollo

Agradable ambiente laboral

Pagos quincenales

Job summary

Isushi, prestigiosa cadena de comida Nikkei, busca cocinero comprometido para sumarse al equipo en la apertura de un nuevo local en Chorrillos.

Se requiere experiencia de al menos 1 año, habilidad en salteados y frituras, y disponibilidad para turnos rotativos. Debe vivir cercano a la zona y mantener la limpieza y organización de la cocina.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Disponibilidad para horarios rotativos (aperturas y cierres).
• Experiencia en salteados y frituras.
• Vivir cerca de Chorrillos.

Responsibilities

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise and Place de apertura de Atención.
• Descongelamiento de productos según demanda.
• Habilitación de productos fritos para mise and place de barra.
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal.
• Registro de insumos utilizados para comida de personal.
• Rotulación de productos en el área.
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado).
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Limpieza de cocina y campana según cronograma.
• Realizar requerimientos de verduras según días establecidos.
• Realizar requerimientos al almacén central del local.
• Reporte de Mermas al fin de día al Administrador de Tienda.
• Cumplir con normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener equipos e utensilios del área.
• Conteo diario al fin de turno.

Skills

Salteados

Frituras

Horarios rotativos

Job description

¡Forma parte de nuestra familia!

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Chorrillos.

REQUISITOS:

• Tener experiencia en el área de 1 año.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Experciencia realizando salteados y frituras.
• Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.

FUNCIONES:

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de apertura de Atención
• Descongelamiento de productos según demanda
• Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal
• Registro de insumos utilizados para comida de personal
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Limpieza de equipos de frio del área
• Limpieza de cocina, campana según cronograma
• Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
• Realizar requerimientos al almacén central del local
• Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
• Realizar conteo diario al fin de turno

BENEFICIOS:

• Ingreso a planilla y beneficios acorde a ley
• Alimentación (refrigerio).
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos Quincenales.

¡Anímate a ser parte de esta experiencia!