COCINA ASISTENTE AUXILIAR - CON EXPERIENCIA

consulclient; Bogotá; Presencial; COP 19.540.000 - 26.784.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Consulclient en Bogotá busca un/a Cocinero/a Auxiliar con experiencia para un restaurante de alto tráfico en Usaquén. Las funciones incluyen preparación de alimentos, almacenamiento, control de inventarios y aseguramiento de la calidad en procesos de producción por lotes.

Se requieren mínimo 3 años certificados en cocina fría y caliente, bachillerato técnico o tecnólogo y carnet de manipulación de alimentos deseable. Horarios de lunes a jueves 8 a.m.–5 p.m.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia certificada en cocina fría y caliente, emplata-do.
• Carnet de manipulación de alimentos deseable (vigente).
• Competencia en control de calidad y fechas de vencimiento.

Responsabilidades

• Preparación y alistamiento de alimentos e insumos (Picking).
• Almacenamiento de materias primas y productos terminados.
• Manejo de inventarios y conservación de alimentos.
• Rotación de inventarios y control de fechas de vencimiento.
• Control de calidad en el manejo de materias primas y productos terminados.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Manejo de inventarios

Emplatado

Educación

Bachillerato técnico o tecnólogo

Descripción del empleo

COCINA ASISTENTE AUXILIAR - CON EXPERIENCIA

TE INVITAMOS a participar y ser parte de nuestra familia. Restaurante de ALTO TRAFICO ubicado zona USAQUEN

NIVEL DE ESTUDIOS MINIMO

1. Bachillerato Técnico ( Sena ) o Tecnólogo en otras instituciones en: Cocina, Servicio al Cliente, Servicio a Domicilio, Alimentos y Bebidas.

2. Carnet de Manipulación de alimentos DESEABLE ( vigente ).

UBICACIÓN DESEABLE

Vivir cerca a zona de USAQUEN ( Bogotá D.C. ).

EDAD

Entre 25 a 45 años

EXPERIENCA

Mínimo 3 años CERTIFICADO en el cargo desempeñado. Restaurantes de ALTA DEMANDA. La experiencia debe ser COMPROBABLE en cocina FRIA Y CALIENTE, EMPLATADO.

FUNCIONES y RESPONSABILIDADES

• Preparación y alistamiento de alimentos e insumos ( Picking )
• Almacenamiento materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Manejo de Inventarios y conservación de alimentos.
• Rotación de inventarios.
• Manejo de procesos de Producción por lotes.
• Control de calidad en el manejo de materias primas y manipulación
• Control de fechas de vencimiento y rotulación de materias primas, productos en proceso y productos terminados.

HORARIOS

• En SEMANA de Lunes a Jueves de 8 a.m. a 5 p.m.
• En FIN SEMANA los Viernes, Sábados y Domingos ( turno rotativo ) 8.00 a.m. a 10 p.m.

SISTEMA DE CONTRATACION

A tiempo completo. Termino FIJO ( se da continuidad por resultados y rendimiento ). Contrato directo con nuestra empresa.

INGRESOS PROYECTADOS

Salario Mensual: $1.750.905 pago quincenal con todas las prestaciones + Subsidio de transporte + + Recargos Dominicales y Festivos, Alimentación + % participación en Propinas. ( HORARIOS TIEMPO COMPLETO ) VALOR APROXIMADO o MAS - $2.200.000 A $2.400.000 aproximadamente o mas.