Chef - Operativo

Newrest Group; Medellín; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante multinacional de alimentos busca un Chef Operativo con experiencia en casinos de comida. Los candidatos deben tener estudios técnicos en cocina, un mínimo de 1 año de experiencia y conocimientos en panadería. El rol implica seguir instrucciones de cocina, garantizando la satisfacción del servicio y asegurando las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Formación

• Menos de 2 años de experiencia en cocina.
• Experiencia mínima de 1 año como Chef.
• Conocimientos en manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Responder a la calidad y disponibilidad de las instrucciones de cocina.
• Seguir técnicas, tiempos de cocción y recetas estándar.
• Asegurar la satisfacción con el servicio.

Conocimientos

Conocimientos en panadería

Trato personal

Control de costos

Técnicas de cocción

Educación

Técnico o tecnólogo en cocina o gastronomía

Descripción del empleo

Requisitos

• Menos de 2 años de experiencia (Nivel de entrada)

Casino de alimentos

Labor

Importante multinacional de alimentos solicitada por su equipo de trabajo Chef Operativo con experiencia en casinos de comida o plantas de producción de alimentos

Perfil

Importante multinacional de alimentos solicitada por su equipo de trabajo, Estudios técnicos o tecnólogo en cocina o gastronomía, perfeccionamientos, con experiencia mínima de 1 año como Chef, conocimientos en panadería, trato personal, experiencia en eventos y servicio de suministro de alta volumen de energía, control de costos. Trabajo con baja presión, buenas prácticas de manipulación de alimentos. Esta persona debe responder a la calidad y disponibilidad de las instrucciones de cocina, siguiendo técnicas, tiempos de cocción y recetas estándar para garantizar la satisfacción con el servicio.