Auxiliar de Carnes Pereira

GRUPO EXITO; Pereira; On-site; COP 12,000,000 - 18,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente de trabajo colaborativo

Oportunidades de desarrollo y formaci

Formacif3n continua

Job summary

GRUPO EXITO busca un Auxiliar de carnes para Pereira. El rol implica apoyar en la manipulación de carnes, mantener estándares de higiene y atención al cliente en la sección de carnes.

Entre tus funciones estarán revisar inventario, recibir mercancía, descargar del camión, organizar el cuarto frío, cortar según pedido y rotar productos para minimizar pérdidas. Se valorará trabajo en equipo, responsabilidad y disponibilidad para practicar buenas prácticas de manejo de alimentos y mantener

Qualifications

• Experiencia en manejo de carnes en supermercados o tiendas similares.
• Conocimiento de conservación y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas de forma proactiva.
• Orientación al detalle y buenas habilidades organizativas.
• Educación mínima: Bachillerato.

Responsibilities

• Revisar el inventario para definir la solicitud de mercancía faltante y generar pedidos.
• Recibir mercancía y verificar que cumpla con peso y calidad; reportar novedades.
• Descargar mercancía y transportarla al cuarto frío para su procesamiento.
• Limpiar y almacenar la carne en el cuarto frío para su rotación.
• Sanar, preparar, empacar y seleccionar productos para exhibición según especificaciones.
• Ordenar y mantener el cuarto frío para evitar deterioro y facilitar inventarios.
• Verificar que mercancía en exhibición y cavas esté fresca en todo momento.
• Surtir neveras y muebles conforme a rotación, asegurando existencia.
• Cortar productos según solicitud (corriente, Gourmet, Light, Magra) y usar herramientas adecuadas.
• Atender al cliente y brindar información de productos y calidad, buscando satisfacción.

Skills

Manejo de carnes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Habilidades organizativas

Education

Bachillerato / Educación Media

Job description

AUXILIAR DE CARNES PEREIRA

Oportunidad: Estamos buscando un Auxiliar de carnes para la ciudad Pereira en Grupo Éxito. Si tienes experiencia en cortes de carne y porcionado, y te gusta la atención al cliente, esta es una oportunidad para incorporarte a un equipo dinámico y comprometido.

Funciones

• Revisar el inventario del producto para definir junto con el líder de punto de venta la solicitud de la mercancía faltante para generar el pedido.
• Colaborar al líder de punto de venta en el recibo de la mercancía verificando que lo que ingresa ya sea proveniente de la sala de desposte o del CEDI, cumpla con las especificaciones definidas (peso y calidad), así como también verificar que el vehículo cumpla con la temperatura y salubridad requerida, deberá reportar las novedades al Coordinador.
• Descargar la mercancía del camión y transportarla hasta el cuarto frío para que reciba el proceso adecuado antes de ser puesta en exhibición.
• Realizar limpieza de la carne y almacenarla en el cuarto frio en canastillas, para su posterior rotación.
• Preparar las carnes antes de ser llevadas a exhibición, proceso que consta de sanear, preparar, empacar y seleccionar los productos según la presentación estipulada por el líder de punto de venta.
• Ordenar el cuarto frío para evitar el deterioro y mala presentación de la mercancía y facilitar el reconocimiento, inventariado y rotación de las existencias.
• Verificar constantemente que la mercancía en exhibición y en las cavas siempre esté fresca.
• Surtir las neveras y muebles acorde a la rotación de la mercancía y las indicaciones dadas por el líder de punto de venta, asegurando existencia permanente.
• Sanear la mercancía almacenada y de neveras antes de abrir al público revisando los productos en exhibición. Se verifica su estado y calidad, si se encuentra algo en mal estado se reporta al líder de punto de venta quien define el destino de esta mercancía (aprovechamiento o baja).
• Realizar el corte del producto de acuerdo a la solicitud del cliente y las especificaciones establecidas (Corte corriente, Gourmet, Light, Magra). Manejar adecuadamente los equipos y herramientas de la sección.
• Servir y atender personalmente al cliente, brindándole información sobre los productos y su calidad asegurando su satisfacción. Rotar la Mercancía acorde a las definiciones buscando disminuir la merma para contribuir al cumplimiento de los indicadores del almacén.

Requisitos

• Experiencia previa en el manejo de carnes en supermercados o tiendas similares.
• Conocimiento de técnicas de conservación y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas de manera proactiva.
• Orientación al detalle y habilidades organizativas.
• Estudios Bachillerato / Educación Media Habilidades Cortes de carne - Porcionado - Atención al cliente Valorado Experiencia profesional 1 año

Beneficios

• Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Acceso a un equipo de apoyo para resolver cualquier duda o inquietud.
• El rol ofrece una oportunidad para crecer y desarrollar habilidades en un entorno de liderazgo en la industria de alimentos.