Auxiliar de calidad Bogotá

Redes Humanas; Bogotá; On-site; COP 17,781,000 - 21,299,000; Full time

Job summary

Redes Humanas invita a postularse para Auxiliar de Calidad, ocupación enfocada en verificar el cumplimiento de BPM e inocuidad en procesos de planta y registrar novedades para su reporte al Coordinador de Calidad.

Entre las responsabilidades se encuentran monitorear temperaturas, controlar cloro y desinfección, revisar cortes de pollo, validar BPM/POES y calibraciones, además de registrar y comunicar resultados y participar en capacitaciones cortas para el personal.

Qualifications

• Formación como Tecnólogo en áreas afines.
• Conocimientos en BPM.
• Experiencia de 6 meses a 1 año en el cargo.

Responsibilities

• Monitorear temperaturas de zonas de proceso y cuartos fríos.
• Verificar cloro en agua potable y puntos de desinfección.
• Gestión de limpieza de canastillas y vehículos con registros.
• Revisar calidad de cortes de pollo y condiciones de aves.
• Asegurar BPM y POES, calibración de básculas, rotación PEPS.
• Mantener registros y presentar resultados al Coordinador de Calidad.
• Apoyar capacitaciones cortas sobre calidad e inocuidad.

Skills

BPM knowledge

Turnos rotativos

Education

Tecnólogo

Job description

En reconocida empresa estamos en búsqueda de un(a) Auxiliar de Calidad, responsable de verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad en los procesos operativos de planta, garantizando el seguimiento de los estándares establecidos y el registro oportuno de las novedades identificadas.

Funciones principales:

Monitorear y registrar las temperaturas de las zonas de proceso, cuartos fríos y producto. Medir y controlar los niveles de cloro en el agua potable y los puntos de desinfección. Realizar seguimiento a la limpieza de canastillas y vehículos, dejando registros digitales de las evaluaciones. Verificar la calidad de los cortes de pollo, las condiciones de las aves recibidas y la calidad del producto. Inspeccionar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES). Verificar la calibración de básculas y balanzas, el loteado, las fechas de vencimiento y la rotación de productos bajo el método PEPS. Revisar devoluciones, materia prima y producto terminado antes del despacho. Verificar la presentación personal del personal operativo y reportar las novedades identificadas. Mantener actualizados los registros e informes de calidad y presentar resultados al Coordinador de Calidad. Apoyar la programación y ejecución de capacitaciones cortas al personal sobre calidad e inocuidad.

Requisitos:

Formación académica: Tecnólogo. Conocimientos o formación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Experiencia mínima de 6 meses a 1 año relacionada con el cargo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Condiciones laborales: Salario básico: $1.750.905 mensuales. Ambiente de trabajo con exposición a temperaturas frías, olores propios del proceso y contacto con agua sangre. Buscamos una persona comprometida, responsable, organizada, con capacidad de observación, comunicación asertiva y orientación al cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad.