Auxiliar de calidad

Jarris SAS; Metropolitana; Presencial; COP 13.392.000 - 18.972.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Jarris SAS busca un Auxiliar de Calidad para supervisar y asegurar el cumplimiento de BPM en procesos de producción. Se trabajará controlando fechas de vencimiento y apoyando a jefes de planta en limpieza y manipulación de alimentos.

Entre las funciones están elaborar informes en Excel, redactar procedimientos y coordinar capacitaciones sobre calidad e inocuidad alimentaria, asegurando normativas nacionales. Se requieren experiencia en calidad y manejo de herramientas informáticas.

Formación

• Experiencia en control de calidad o áreas afines.
• Conocimiento en BPM y normas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Capacidad de elaborar informes y manejar herramientas informáticas, especialmente Excel.

Responsabilidades

• Controlar y monitorear las fechas de vencimiento de productos intermedios en planta y cuartos fríos.
• Supervisar y apoyar a los jefes de planta en la ejecución de procedimientos de limpieza, desinfección y manipulación de alimentos.
• Elaborar informes diarios en Excel sobre bajas de productos terminados por categorías.
• Asegurar el cumplimiento de BPM por parte del personal y contratistas.
• Redactar y actualizar procedimientos, guías, registros e instructivos que respalden las actividades en producción, calidad y logística.
• Elaborar informes de seguimiento trimestrales y realizar capacitaciones periódicas en teoría y práctica sobre los procedimientos de planta.
• Verificar el cumplimiento de normas y estándares de calidad e inocuidad alimentaria conforme a la legislación nacional.
• Coordinar con los puntos de venta el envío de carnets de manipulador de alimentos según la programación establecida.

Conocimientos

Control de calidad

BPM

Inocuidad alimentaria

Elaboración de informes

Trabajo en equipo

Herramientas

Excel

Descripción del empleo

Buscamos Un Auxiliar De Calidad Para Supervisar y Asegurar El Cumplimiento De Las Buenas Prácticas De Manufactura (BPM) En Nuestros Procesos De Producción. Las Principales Responsabilidades Incluyen

• Controlar y monitorear las fechas de vencimiento de productos intermedios en planta y cuartos fríos.
• Supervisar y apoyar a los jefes de planta en la ejecución de procedimientos de limpieza, desinfección y manipulación de alimentos.
• Elaborar informes diarios en Excel sobre bajas de productos terminados por categorías.
• Asegurar el cumplimiento de las BPM por parte del personal y contratistas.
• Redactar y actualizar procedimientos, guías, registros e instructivos que respalden las actividades en producción, calidad y logística.
• Elaborar informes de seguimiento trimestrales y realizar capacitaciones periódicas en teoría y práctica sobre los procedimientos de planta.
• Verificar el cumplimiento de normas y estándares de calidad e inocuidad alimentaria conforme a la legislación nacional.
• Coordinar con los puntos de venta el envío de carnets de manipulador de alimentos según la programación establecida.

Requisitos

• Experiencia en control de calidad o áreas afines.
• Conocimiento en BPM y normas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Habilidad para elaborar informes y manejar herramientas informáticas, especialmente Excel.
• Capacidad de supervisión y trabajo en equipo.